时间:2018-09-17 13:11:43 来源:王大力爱健康作者:牛肉点击:
原标题:黑豆配上它,肝好了,眼睛更亮了!女人不想满脸皱纹,可以试试
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今天的健康话题是:黑豆配上它,肝好了,眼睛更亮了!女人不想满脸皱纹,可以试试
黑豆中富含抗氧化剂,可以养颜美容,抗衰老。 许多学者研究指出,黑豆富含抗氧化物质,包括异黄酮类、皂素、花青素、维生素E等,这些都可以清除体内自由基因,可以养颜美容,延缓衰老。黑豆富含植物性蛋白质、维生素A、B、C,味甘、性平、滋补肾脏、补肝明目、活血利水、祛风解毒、补肝肾、壮筋骨。
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义。牛肉是亚油(油食品)酸的低脂肪来源 牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
材料: 牛肉100克、黑豆20克、食盐少量、八角、酱油、3片生姜
步骤: 1、炒锅加油烧热后,放入八角、生姜片炒香,再倒入牛肉炒干;
2、然后倒酱油翻炒1分钟,加水没过牛肉,再加盐,煮沸后关火。
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