热点: SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news order by rand() limit 4

温度直达心底的食物,好吃到汤底都不剩~

时间:2018-09-17 12:51:34 来源:shows鱼小厨作者:牛腩点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

土豆牛腩也可以算是一道功夫

历经时间熬煮的牛腩渗透着醇厚的香气,吸饱汁的土豆变得愈加粉糯,拌着米哼哧哼哧扒入口中,满足的背后是对等候的肯定。

说来也喜感,土豆真是个神奇的存在。

无论和哪种炖在一起,它总会比更出彩。超有的口感,加上红烧荤香,真真是最治愈的素了,即便是好者,在它面前也会无法自拔。

选择用土豆来炖牛腩,才能不辜负时间赋予牛腩醇香的汁。牛腩几乎完美的肥比,让炖煮的香气更加浓郁,再搭配上土豆,还没上前就让人格外的期盼。

| 食材 |

牛腩/土豆

桂皮/八角/

小米椒/干椒/香叶

葱/姜/蒜/孜然粉

料酒//老抽/食用

| 做法 |

1. 牛腩洗净切块,加料酒用清浸泡两小时,中途换两次,让充分渗出;

2. 冷下锅,放姜片,料酒,煮沸后关火,捞出牛腩,用清洗净,沥备用;

3. 土豆洗净,削皮,切块,泡入凉中,备用;

4. 炒锅内倒入适量食用,下干椒、桂皮、椒、八角、香叶煸炒出香味;放姜片、葱段、蒜;再倒入牛腩,翻炒片刻,加料酒、,炒至牛腩上色后,再加入适量小米椒;

5. 将牛腩连同汁倒入炖锅中,加入足量的(一定要没过牛腩,如果烹煮过程中,量过少,请加),中火煮40分钟左右;

6. 待筷子可戳动牛时,加入土豆块和孜然粉,大火煮开后改小火继续炖煮20分钟;

7. 待完全熟透时,加入适量,大火收汁;

8. 盛出后,加入小葱段装饰,一道美味的土豆炖牛腩就完成了。

小时候,土豆牛腩的机会不多,每次到都幸福的飞起。那时偏拿一个,去擦盘子底的汁,一不留神就掉好几个馒,直到盘子光洁才罢,想想都是二十多年前的事了。如今所有的食物都拈可得,但再也不出那时的心情,大概是太思念过往的缘故吧。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告