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中国十大面条:江苏两个上榜,面条有上百种吃法的陕西无一入选

时间:2018-09-17 12:41:40 来源:分享小妹作者:延吉点击:

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中国十大面条:重庆小面落榜,我大四川担担面仅排第九

十、干面,湖北武汉

干面以湖北武汉的最为正宗,做法多样,但总体以芝麻酱、量卤汁等作为辅料,味美且高量,是早餐的不二之选。

九、担担面,四川成都

担担面以四川成都的最为正宗,属于川一种,总体以、葱芝麻酱为辅料,味咸面细,几乎不会缺席成都任何一个宴席。

八、刀削面,山西大同

刀削面最早源于山西大同,顾名思义,全靠刀削。总体以番茄酱、羊木耳等作为材料,面条棱角分明,如同柳叶。

七、延吉冷面,吉林延吉

延吉冷面是吉林一带朝鲜族的特色小,韩国也流行。总体以牛、酸瓜、苹果等作为材料。延吉冷面具有很高的量,可作为主食。

六、锅盖面,江苏镇江

锅盖面主要出自江苏镇江,是当地特产,也称镇江小刀面。总体以、葱等做辅料。锅盖面被称为“江南的天下第一面”, 劲道爽滑。

五、奥灶面,江苏昆山

奥灶面是江苏昆山的传统小,有专门的“奥灶馆”。总体以青全身以及昆山大麻鸭为主料。其中的红面和卤鸭面是代表

四、片儿川,浙江杭州

片儿川是浙江杭州及周围地区的特色美食,拥有百年历史。总体以雪、笋、丝为浇。片儿由杭州老店川奎元馆首创,目前也以它家最正宗。

三、烩面,河南郑州

烩面是河南的特产,尤以郑州最为“泛滥”,烩面馆遍及全城。总体以海带丝、豆腐丝、海参、鱿为辅料,香浓可口,可可淡。

二、炸酱面,北京、河北

炸酱面是老北京的一大名片之一,在河北、天津等地也可以比较正宗的炸酱面。炸酱面以、干酱为主材料,味道鲜美。

一、兰州拉面,甘肃兰州

兰州拉面是甘肃兰州地区的特产,当然现在已经遍及全国了,甚至开到日本、韩国等地。被誉为“中华第一面”,以“一清二三红四绿五”为特色。

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