时间:2018-09-17 11:41:39 来源:郑小厨工作室作者:火腿肠点击:
·主料·
玉米|1根
红辣椒|1个
火腿肠|1根
·辅料·
鸡精|半调味匙
大蒜|3瓣
十三香|1/4调味匙
·做法·
1.大蒜洗净切末备用。
2. 玉米掰粒洗净备用;火腿肠切丁备用;红辣椒洗净切丁备用。
4.放入大蒜煸香。
5. 放入玉米炒至变色。
8.出锅装盘即可。也可以用青椒代替红椒,或是放一些黄瓜丁,颜色会更好看,营养也更丰富~
孜然土豆片
·主料·
土豆|2个
火腿肠|1根
长青椒|2个
·辅料·
大葱|半棵
生抽|半茶匙
孜然粉|1/3调味匙
·做法·
1. 土豆洗净去皮,切片。火腿肠切片,不要切太薄。长青椒、大葱切小段备用。
3. 加入土豆片开始煎。
4.当土豆片看起来断生了,加入火腿肠,然后继续煎土豆片和火腿肠。
6.翻炒均匀后调入少许生抽、盐、孜然粉、花椒粉,翻炒均匀,出锅咯~香喷喷,很下饭!
·主料·
面包片|3片
火腿片|2片
·辅料·
生菜|2片
西红柿片|2片
芝士片|1片
·做法·
3.面包片和夹层是“3+2”的,即3片面包夹2层食材,其中一层夹煎蛋、火腿片和芝士片,另一层夹生菜和西红柿片。
4.夹好之后切开即食。用白面包片就可以,有面包机的话烤一下更好吃。
小炒黄瓜
·主料·
黄瓜|1根
火腿肠|1根
·辅料·
·做法·
1.黄瓜洗净切片。火腿肠切片。鸡蛋打散。黑木耳事先泡发好,去根洗净撕小朵。
5. 放盐,翻炒均匀即可出锅。
·主料·
面粉|50克
火腿肠|1根
土豆|1个
·辅料·
甜面酱|适量
葱花|10克
·做法·
1.在碗里倒适量面粉,加冷水调成糊(不能太干也不能太稀)。土豆切丝,加盐、葱花炒熟备用。再另外切些葱花,准备一个鸡蛋备用~
2.平底锅里倒一点点油,等油五六成热时倒入面糊摊开,一面煎好了再翻过来煎另一面,面皮表面微微发黄,面饼就摊好了(面饼摊得越薄越好)。盛出备用。
3.再往锅里倒适量油,等油六七成热时往锅里打一个整鸡蛋,用锅铲把蛋黄挑破,摊成跟刚才摊的饼差不多大小就行。
4. 等鸡蛋差不多快熟但表面蛋液还没完全成型时铺上刚才摊好的煎饼,用锅铲压一下让鸡蛋跟饼连在一起。
5. 然后用锅铲小心地将饼翻过来,上面涂上甜面酱,放上土豆丝,火腿卷起来即可(火腿可以切得细一些)。喜欢葱的可以再加点葱花。
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