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火腿肠也能吃出百变花样?分分钟搞定快手早餐家常菜

时间:2018-09-17 11:41:39 来源:郑小厨工作室作者:火腿肠点击:

导读:[db:简介]
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肠红椒炒玉米

·主料·

玉米|1根

椒|1个

肠|1根

·辅料·

鸡精|半调味

大蒜|3瓣

|半调味

十三香|1/4调味

适量

·做法·

1.大蒜洗净切末备用。

2. 玉米掰粒洗净备用;火肠切丁备用;红椒洗净切丁备用。

3. 起锅放

4.放入大蒜煸香。

5. 放入玉米炒至变色。

6. 放入红椒炒软,加入鸡精和十三香调味

7.放入火肠翻炒,加入调味

8.出锅装盘即可。也可以用青椒代替红椒,或是放一些瓜丁,颜色会更好看营养也更丰富~

孜然土豆片

·主料·

土豆|2个

肠|1根

长青椒|2个

·辅料·

大葱|半棵

生抽|半

椒粉|1/4调味

孜然粉|1/3调味

适量

·做法·

1. 土豆洗净去皮,切片。火肠切片,不要切太薄。长青椒、大葱切小段备用。

2. 平底不粘锅加之后放

3. 加入土豆片开始煎。

4.当土豆片看起来断生了,加入火肠,然后继续煎土豆片和火肠。

5. 待土豆片和火肠两面焦以后,加入长青椒、大葱段。

6.翻炒均匀后调入少许生抽、、孜然粉、椒粉,翻炒均匀,出锅咯~香喷喷,很下

明治

·主料·

片|3片

|1个

片|2片

·辅料·

|2片

西红柿片|2片

芝士片|1片

·做法·

1.西红柿和生洗好,准备和火片。

2. 锅里倒,顺带用煎完的余一下火片。

3.面片和夹层是“3+2”的,即3片面夹2层食材,其中一层夹煎、火片和芝士片,另一层夹生和西红柿片。

4.夹好之后切开即食。用片就可以,有面机的话烤一下更好

小炒

·主料·

瓜|1根

肠|1根

|1个

木耳|5朵

·辅料·

适量

适量

·做法·

1.瓜洗净切片。火肠切片。打散。木耳事先泡发好,去根洗净小朵。

2. 起锅,炒熟盛出。

3.放入瓜、木耳煸炒一会。

4. 再放入火肠、翻炒。

5. 放,翻炒均匀即可出锅。

土豆丝煎

·主料·

面粉|50克

肠|1根

土豆|1个

|1个

·辅料·

|1/3调味

|1

甜面酱|适量

|10克

·做法·

1.在碗里倒适量面粉,加冷调成糊(不能太干也不能太稀)。土豆切丝,加、葱炒熟备用。再另外切些葱准备一个备用~

2.平底锅里倒一点点,等五六成时倒入面糊摊开,一面煎好了再翻过来煎另一面,面皮表面微微发,面就摊好了(面摊得越薄越好)。盛出备用。

3.再往锅里倒适量,等六七成时往锅里打一个整,用锅铲把挑破,摊成跟刚才摊的差不多大小就行。

4. 等差不多熟但表面液还没完全成型时铺上刚才摊好的煎,用锅铲压一下让连在一起。

5. 然后用锅铲小心地将翻过来,上面涂上甜面酱,放上土豆丝,火卷起来即可(火可以切得细一些)。喜欢葱的可以再加点葱

6. 喜欢的可以放点老干妈,或者放海带丝、酸干豆味道也不错噢~

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