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杏仁能止咳平喘,推荐3款杏仁药膳

时间:2018-09-17 10:41:30 来源:小康健康作者:杏仁点击:

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杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,或者被成为南杏仁和北杏仁。它们的营养成分是一样的,通常甜杏仁是作为干果直接食用,而苦杏仁可以用来入

杏仁味甘苦而温,小毒,有止咳平喘、润肠通便的作用。现代医学研究,苦杏仁含苦杏仁苷、植物脂、质、各种游离氨基酸、苦杏仁酚等成分。有镇咳平喘,抗肿瘤,杀蛔虫及钩虫,抗菌抗炎,通便,镇作用

但因为苦杏仁有小毒,因此不可过量食用,尤其是儿要慎用,杏仁的常用量为5~15克。如果苦杏仁食用过多,可能会引起晕、心悸、恶心、呕吐中毒症状严重者会使呼吸肌麻痹而致死亡。一旦发现中毒症状,应马上到医院抢救,切不可自行处理

杏仁的常用

1.杏仁面粉

材料:杏仁10克,面粉100克。

做法杏仁去皮尖,压成粉,入锅内,加煮沸10分钟;再将面粉用凉搅成糊状,倒入锅中,煮开即可。

功效:此有养心除烦、宣化痰、润肠通便的作用适宜气不利的咳嗽、气喘、大便不利等。

2.苡米杏仁

材料:薏苡仁30克,杏仁10克,粳米50克。

做法:将杏仁去皮尖;取薏苡仁、粳米煮,待半熟时加入杏仁,煮至成,加入适量调味即成。

功效:此健脾除湿、止咳化痰、润肠通便的功效,可用于素体肥,患有高脂、脂肪肝的病人。

3.杏梨饮

材料:杏仁10克,大鸭梨1个,冰适量

做法:先将杏仁洗净,去皮尖打碎;鸭梨去核切块,与杏仁同煮,熟后加人冰即成,不拘时饮之。

功效:此饮有清作用适宜咳嗽、咽干少痰者。

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