这几样让人又爱又恨的当季蔬菜,做好了其实都是经典!

时间:2018-09-16 22:51:36 来源:味道共享作者:茄子点击:

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品种丰富的茄子,各有最适宜的烹饪方法,烧法对了才更合口:细长的紫茄子皮薄细,适合蒸制,拌上芝麻酱,酥糯鲜美;的青茄子质爽嫩,适合切丝凉拌,口清新,做炎炎夏日里的小特别好!

两种方法做茄子,不同味道,同样鲜美!蒸、炸、烤、炒、烧……各个地方茄子都很有一套,下面这10种做法胃口大好!

应季茄子这样做,鲜香倍增好不停!茄子是界里颇有争议的一员,它软糯的口感,有人喜欢有人厌。此外,还有不少这样因口感、香气、味道都极具而遭人排斥的,但他们往往是富有营养建议的。我们这就挑了6种,给它们一点巧心思的搭配做法,挖掘它们美味的一面,连小朋友都会喜欢

苦瓜大升级!清凉解暑更下!很多人拒绝苦瓜就是因为它味道苦涩,所以消解苦味就是烹饪的关键。比如用咸,浓郁的咸和鲜香的咸,风盖过苦味,起来脆嫩清爽,特别去火

炒牛丨这是一道越!芹味道冲,但胜在丰富的纤维和爽嫩的口感,用牛搭配很是经典。内含三个小技巧,能让你更容易掌握滑嫩和爽口的关键。

风味浓厚的福建焖 ,让你胡萝卜!生胡萝卜的生涩味让许多人避而远之,煮熟就会减低很多。闽南人家的萝卜,把萝卜和五干、海蛎等一起焖,鲜香入味,软糯扎实,再也没有惹人厌的生涩味了!

巧用3种,烧出鲜浓的西蓝!青涩味是西兰的致命伤,加点高沸煮,可以去掉生青味。用咸增香增鲜,起来软烂咸香,美味又养人。

湖南风味香过瘾,让你上青椒处理青椒的苦是料理的关键,彻底熟透才能消解。把青椒煸成斑驳的“虎皮”状,口感香软烂。再塞入些末,就更诱人下了。

的异香,喜欢的人大,讨厌的人深恶绝。其实,香不仅仅是装饰配角,把它做成主、凉,也有许多奇招,口感各异,总有一款可以让你接受它!

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