自己做豆腐脑不用卤水和内脂,用它来做味道很棒哦,你也来试试

时间:2018-09-16 16:41:45 来源:雪峰儿作者:豆腐脑点击:

导读:[db:简介]
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豆腐脑是豆腐制作过程中的半成品,成分上并没有太大区别,依据各地口味不同,北方多咸食,而南方则偏甜味,亦有地区如四川等喜口味,我们家更喜欢四川酸口味的。小时侯见过妈妈豆腐,这两天看见GAOPINGZHA的豆腐,就萌生了自己也试一下的想法,今天有空就试了试,可到了豆腐脑环节,我家竹子非要豆腐脑,这可是她很的之一,就给她做了一碗,大家一块来尝尝哈。。。

材料:大豆,香,小葱,,生抽,

做法

1、豆泡10小时。

2、用打汁机打好,到进锅里(我的打汁机是有过滤网的,没有的,可以用纱布过滤一下)。

3、放炉子上烧开,冷5——10分钟。

4、用用勺子搅均匀。

5、等1--2分钟就清了,盛到碗里。

6、加入生抽.调好的汁,撒上切碎的小葱、香、淋上,一碗香香滑滑的豆腐脑就做好了。

7、尝尝吧,好喝着呢。。。

峰儿话语:

豆腐脑时,一定要的。

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