菠萝咕咾肉;口感清新解腻,酸甜的味道能增进食欲,老少皆宜

时间:2018-09-16 07:20:39 来源:美滋道作者:面糊点击:

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1.将猪颈切成1厘米见方的块。

2.加2克、少许胡椒粉腌制10分钟以上。

3.选菲律宾无冠菠萝【用番茄也可以代替】

4.将菠萝削皮切块待用.

5.30克面粉加50克清调成面糊,静置10分钟左右。

6.将腌好的块放入面糊中沾取面糊。

7.锅中放适量,烧至7成后下入沾好面糊的块。

8.炸至金色后捞出备用。

9.另起锅,烧后放入青红椒块煸熟盛出备用。

10.锅里放底,加葱、姜丝炒出香味,加入番茄酱、翻炒。

11.倒入菠萝块翻炒片刻,玉米淀粉加调成淀粉,倒入淀粉熬至粘稠。

12.下入和青红椒翻炒均匀即可出锅。

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