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中秋节就吃水晶月饼，比五仁月饼好吃，外皮Q弹，美味又香甜！

时间：2018-09-15 21:31:55 来源：一颗番茄饭作者：月饼点击：

今天和大家分享的是一款水晶月饼，中秋节就吃水晶月饼，比五仁月饼好吃，外皮Q弹，美味又香甜，简单易操作，吃在嘴里Q弹的，关键颜值还高，喜欢的朋友就试一试吧！

用料

水晶月饼的做法

所有材料准备好，南瓜馅是自制的，将去皮的南瓜隔水蒸熟弄成泥，平底锅内加入少许黄油后倒入南瓜泥，不停地翻拌，直到粘稠就可以了。

将除了南瓜馅以外的部分混合，揉成光滑的面团。

分成大概相同的10份。

取一份面团擀成中间厚边缘薄的面片，放入10克南瓜馅。

将南瓜馅包进去揉成圆形。

用月饼模具刻出自己喜欢的花纹。

做好后放入蒸锅，水开后中火15分钟，焖3分钟后出锅。

好吃又好看的水晶月饼出炉啦！忍不住吃了两个

小贴士

南瓜本来就是甜的，所以做馅的时候我没有加糖，如果喜欢吃甜的也可适当加点，炒制过程中一定要不停翻拌，否则容易糊底。里面的馅可以换成自己喜欢的，豆沙，奶黄都可以，不过不能包太多，否则成型的时候容易冒出来。

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