8种猪肉做的美食菜肴,美味又健康!您最喜欢哪一种美食做法

时间:2018-09-15 21:31:56 来源:美食一日三餐作者:切成点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

1、【腐竹结烧

材料:五、干腐竹结、姜、大葱段、大料、生抽、老抽、雕酒、、鸡精、、香葱

做法

1.将五洗净,控干分,切成麻将块,焯备用;

2.干腐竹结用温泡发后洗净控干分;

3.锅放,七成时放入块炒至微,倒入雕酒,老抽翻炒上色;

4.倒入没过面2厘米的温,盖上锅盖,大火烧开之后倒入生抽、

5.再放入姜片、大葱段、大料、转中小火炖至半干时倒入泡发好的腐竹结,盖上锅盖大火收汁;

6.最后调入少量的,鸡精,撒上香葱即可。

2、【

材料:猪里脊、生、豆瓣酱、椒粉、椒、干椒、蒜、葱、淀粉、料酒、、鸡精、

做法

1.将猪里脊切成大薄片,加入淀粉、料酒、腌制;

2.干椒去切段小葱切成葱、蒜切碎末,豆瓣酱、椒粉、混合备用;

3.锅内倒入放入干椒段、椒中火炸至亮红色沥待用,生洗净后成片;

4.锅置火上加入炸椒的底,烧至6成是倒入混合椒炒出红

5.加入清,烧沸,将生放入锅中烫熟,捞出备用;

6.将腌好的片放入锅中煮至变色是,加入、鸡精、调味

7.将片和汁一起放入铺好生的大碗中,将已炸好的干椒、椒撒在片上,撒上蒜末、葱,然后将9成均匀浇在片上即可。

3、【木须

材料:木耳、猪里脊、瓜、胡萝卜、葱、生抽、胡椒粉、香、淀粉、淀粉

做法

1.将木耳分别泡发后洗净,木耳成片,切成段,瓜、胡萝卜分别切成菱形片,葱切成葱

2.将猪里脊切成薄片,用胡椒粉、生抽和淀粉抓拌一下,腌5分钟;

3.打散,加入少许、清和葱打匀,在锅内翻炒后盛出;

4.将片炒至变色,放入胡萝卜木耳翻炒,再调入生抽、和少许,继续炒2分钟;

5.将炒好的瓜片倒入,翻炒均匀后,淀粉勾芡,再淋入香即可。

4、【粉蒸

材料:五米粉、土豆、姜、小葱、胡椒粉、

做法

1.五带皮切成薄片,土豆去皮切成小块,姜切末,小葱切成葱

2.和土豆放入碗中,加入姜末、胡椒粉搅拌均匀,腌制半小时;

3.将米粉倒入碗中加入清,与片和土豆一起拌匀,让米粉逐渐将吸收

4.将拌好的土豆先平均铺在蒸格底部,片排在土豆上面,再将碗中剩余的米粉都盖在上面;

5.将蒸格上锅,锅底添足,大火蒸一个小时即可。

5、【芋

材料:芋、五米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、生抽、料酒、食用椒粉、、姜末、小米椒、香

做法

1.把五切成小块,芋切成1.5厘米左右的片状,小米椒切碎备用;

2.在五内放入米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、料酒、食用椒粉、姜末、精、搅拌均匀后,放置1个小时;

3.蒸锅内放入烧开后,将切成片状的芋都放在笼屉上,将腌制好的块码放在芋上,大火蒸40分钟左右;

4.起锅后撒上少许小米椒、香即可。

6、【藜麦

材料:五藜麦酒、南乳、生抽、海鲜酱、

做法

1.藜麦适量浸泡2小时,五洗净切成薄片;

2.切好的五放入料理碗中加入酒、南乳、生抽、海鲜酱拌匀腌制2小时;

3.浸泡好的藜麦滤去清把腌制好的片放到藜麦上,使其表面均匀地粘上藜麦

4.把粘上藜麦的五放到碗内,上锅蒸30分钟即可。

7、【栗子焖

材料:板栗、五生姜片。老抽。料酒。、鸡精

做法

1.板栗煮至七成熟剥皮,五焯至半熟,切成块;

2.锅后倒,放入小火熬至金色,倒入五,不停地速翻炒,再放入姜片翻炒;

3.倒入老抽、料酒、少许,再放入剥好的板栗,速翻炒两分钟;

4.倒入,没过五和板栗,盖上锅盖大火煮开后转小火炖1小时左右;

5.小火炖到30分钟的时候翻炒下锅里的板栗和,并撒少许,最后汁浓稠时大火收汁即可。

8、【无红烧

材料:猪、老抽、冰、山楂、料酒

做法

1.将猪切成方块,加清没过,再加料酒泡15分钟;

2.把移至砂锅中,重新加没过约2cm;

3.大火等烧开撇清浮沫,加入山楂,小火煮一个小时;

4.加入老抽再煮一个小时后,加冰继续煮一刻钟,最后中火收汁。

小贴士

1.一定要用老抽,老抽的咸度低,有甜度。

2.山楂可以加酥烂,并且具有解腻的功效,口感很柔和。

3.冰不能放的太早,以防发苦。

【图文来源网络

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告