秋季健康少油版鱼香茄子,美味依旧挡不住~

时间:2018-09-15 20:22:20 来源:安徽吃喝玩乐作者:茄子点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

香茄子中带酸,又能刺激食欲,唯一就是茄子是个超级吸海绵,相信很多家庭煮妇们都深有此感,明明倒了很多,茄子一放下去,立马吸得干干净净。今天推荐的这道“少香茄子”做法,很适合崇尚健康烹饪的煮妇们,以后再也不用怕而不敢茄子了。

原料

长茄子1个、郫县豆瓣15克、葱1段、姜1块、蒜2瓣。

调料

4克、20ML、料酒5ML、10克、淀粉20ML。

做法

1、茄子洗净,切成滚刀块, 郫县豆瓣、葱、姜、蒜分别切碎,所有调料混合成汁;

2、锅中不要倒,将茄子块放入锅中;

3、不断翻炒至茄子颜色变深,有些变小时盛出;

4、锅中倒入少许,倒入切碎的郫县豆瓣,炒出红注意别炒糊了;此时再放入姜、一半葱、蒜碎爆出香味;

5、倒入已炒过的茄子,翻炒均匀;

6、倒入调味汁、翻炒待汁变浓稠;

7、撒入剩下的葱即可出锅。

茄子的营养价值

茄子内含质、维生素A、B族维生素维生素C、维生素P、脂肪、类及矿物质等。茄子寒,味甘,入脾、胃、大肠经,具有活化淤、清消肿、宽肠的功效,适用于肠风入毒疮痈、皮肤溃疡等。茄子含酮类化合物,具抗氧化功能,可防止细胞癌变,同时也能降低液中胆固醇含量,预防动脉硬化,可调节压,保护

紫皮茄子对高压、咯皮肤紫斑病患者益处很大。茄子适宜、咯便秘、高压、动脉硬化、坏病、眼底出皮肤紫斑症等容易内出的人食用

咱们现代人都是动的时间少,那么多腻的东东,根本就消化不了,于是就堆积成脂肪,小肚腩一天比一天高。今天这道少的茄子就是一道合适健康,大家可以尝试一下哦~

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告