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新九门小吃重张邀10位大妈赛厨艺

时间：2018-09-15 17:41:30 来源：北青网作者：妈妈点击：

孜然香辣脆鸡翅、酱爆肉丁、老北京炸酱面、炒疙瘩……来自什刹海街道的10位妈妈今天凭借各自拿手好菜，在重新开张的新九门小吃同场竞技，最终获胜的妈妈还将免费获得一个创业受益的档口。

一大早，来自什刹海街道的白米、簸箩仓、旧鼓楼等社区的参赛大妈们就来到了比赛场地，其中年纪最大的妈妈级选手已经72岁了，她们麻利的系好围裙，撸起袖子，在灶台前展示自己的拿手菜。在首场比赛中共有10位大妈分5组同场竞技，各显其能。

据主办方表示，为了让所有的妈妈们能够体现自身的优良价值，提供一个创业平台。大赛面向所有爱好传统美食的妈妈们，献上一道拿手好菜。目的为挖掘家传名菜和民间美食，并呈现给消费者。

同时，现场还有毛猴、风筝、兔爷、木版年画、盔头等非遗手工艺展示，以及民间艺人带来的八角鼓、京剧票友带来的精彩表演。

九门小吃历经两年的策划、筹备推出咱妈菜大赛。大赛分为初赛、复赛、决赛，参赛美食由食客品尝和美食专家评比，每周末在九门小吃举行。最终评选出来最受食客欢迎和专家肯定的“妈妈菜”，将在九门小吃设档口售卖，与爆肚冯、茶汤李、羊头马等入驻新九门小吃的老字号一起传承传统中华饮食文化。（北青报记者 李佳）

好香的快手菜啊，不说了，分享了就等于我学了！

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