一滴油都不用放,美味照样端上桌!红烧肉、脆皮鸡、豆豉排骨……

时间:2018-09-15 16:31:18 来源:闪闪优品作者:适量点击:

导读:[db:简介]
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我们都知道,过量对身体不好,

但是中国大部分都是大烹制而成。

其实你知道吗?

一滴都不用放

也能做出很多美味

学起来,变身美厨娘吧!

▼▼材 料 :

生400g,椒、大料、适量

▼▼步骤

1、将椒、大料、加入适量混合。

2、配料混合好后,盖上盖子放入微波炉两分钟。

3、把生生放入过的调料中。

4、生生放入后盖好盖子,再放进微波炉两分钟。

5、平铺到盘子里,放入微波炉。(注意使用微波炉专用盘子)

6、开高温,两分钟左右翻一次,一共翻两次。

7、高温30秒,不用炸的五香生米就能了~

高温微波炉中翻豆子时,千万要注意,这里可带上一个套,或者用比较长柄的勺子进行翻开,以防烫伤

▼▼材 料 :

500g、小葱1棵、生姜2片、大蒜一瓣、八角3粒。

▼▼步骤

1、将五切成块状,用焯过放旁边备用。

2、锅里加入适量和冰,不用再放,熬至棕色就可以将五放入锅内。

3、速将五翻炒,均匀染上浆后,放入椒,加入没过五开后小火炖40~50分钟,变软烂即可。

最后加入椒的时候,为了防止味呛到眼睛鼻子,可稍微用湿布捂一下,或者带上一个防护罩。

▼▼材 料 :

鸡翅500g,两枚,面糠、、葱末、姜末适量

▼▼步骤

1、将鸡翅洗净后,放入、姜末等腌制半小时左右。

2、将打散,腌好的鸡翅裹上液后再裹一层面糠。

3、放入微波炉中,调至高火加,每隔三分钟翻一次,一共加12分钟。

4、没有用的脆皮鸡更加健康起来也没有那么腻~

这里同样需要注意,在微波炉中翻鸡时,小心高温

▼▼材 料 :

脯、、料酒、淀粉、玉米片、胡椒/任意口味调料粉。

▼▼步骤

1、鸡一块,从中间对半切开(薄一点易熟哦),如图,再用刀背把敲松。

2、、料酒、淀粉、给鸡腌制一会儿。

3、把玉米片放料理机打碎,打碎后加调料粉或者胡椒粉混合。

4、最后放入烤盘,温度时间根据自家烤箱的脾气。一般调的是200度25分钟。

5、烤完出炉,可以弄点酱汁。

由于鸡的对半切,所以比较考验刀工,切的时候要格外小心,可点切。

▼▼材 料 :

肋排400g、豆豉适量、淀粉适量、蚝适量适量、姜蒜末适量、生抽适量、料酒适量胡椒适量适量

▼▼步骤

1.准备好原材料,排骨提前泡

2.将豆豉、椒末、姜蒜末、生抽等原料放入碗中拌匀;

3.盖上盖,放入冰箱中让它腌制三个小时以上。

4.腌制好的排骨拿出来放入碗中,好保鲜膜放入蒸箱中蒸上二十分钟;

5.蒸好的排骨拿出来后表面上撒些小葱末就可以了。

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