还在吃M记得麦乐鸡块?来来来,手把手教你做出更好吃的!

时间:2018-09-15 16:31:18 来源:生活小红伞作者:放入点击:

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朋友一直很喜欢肯德基的上校鸡块,跟麦当劳的麦乐鸡块,肯德基麦当劳的鸡块贵不说,里面实在不多,而且外面东西没有家里放心。自己在家自创了一种KFC上校鸡块,绝对可以媲美外面卖的,而且成本又低,看看这样做的鸡块,你是不是也很喜欢?更多各地美食做法配方及餐 饮创业运营干货尽在微 信:煌旗小

上校鸡块

【材料】:鸡 250克、鲜香菇 7-8朵、 1个、椒粉 1匙、 1匙、淀粉 4

做法】:1、鸡冲洗干净后切成小块,用料理机搅拌成糜;

2、香菇也放入料理机搅拌成泥;

3、把香菇和鸡混合在一起搅拌均匀;

4、放入椒, 淀粉搅拌均匀,顺时针搅拌到觉得粘稠;

5、把馅铺在保鲜膜上,整理成方形,放入冰箱冷冻1小时;

6、用调开脆炸粉,调成糊状,没有脆炸粉的话就用(面粉++)调成糊;

7、把好的馅切成小块,我这个没有冷冻够一小时,冻硬点会比较好处理;

8、把切好的鸡块都裹上面糊;

9、锅内放入适量到放入鸡块炸到金

10、捞起晾凉后再放入复炸一次逼出多余的后来气即可;

粘上甜酱非常好哦~今天儿子一顿了五六块,总算没忙活,我觉得比外面卖的还好

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