时间:2018-09-15 13:21:33 来源:唯有你的爱作者:鱼胶点击:
原料
龙利鱼300克虾仁100克菜心20克香菇20克藕20克韭菜花节10克XO酱5克姜末10克鸡蛋清(1个的量) 生粉20克料酒、红椒丝、色拉油各适量
制法
1.龙利鱼治净后去皮去筋,加虾仁,一起入料理机打成鱼胶,待用。另把菜心治净,入沸水锅焯一水后捞出来切碎纳盆,加入洗净切碎的香菇和藕,然后放入鱼胶、姜末、蛋清和生粉一起拌匀。
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