洗衣粉油条、洗洁精玉米......路边摊谣言你入坑了吗

时间:2018-09-14 16:01:22 来源:温州市市场监管作者:玉米点击:

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传闻一

条酥脆是洗衣粉的“功劳”

一直以来不断有消费者表示,部分心商家在条炸制的过程中加入了洗衣粉。因为洗衣粉中含有表面活剂,能让条看起来蓬松、个儿大。

加入洗衣粉的条不好看、不好、不好闻,商家这么做只会砸自己的招牌。实验证明,在制做条的面团中加入洗衣粉不仅达不到蓬松的效果,还会使其产生怪味,消费者可轻易识别。

传闻二

加洗洁精后煮玉米不会变质

网传一些商贩在煮玉米时放入洗洁精,这样煮出的玉米放一整天都不会变质。事情真是这样吗?

试验证明,煮玉米被加入洗洁精的可能非常小。因为这样做除了会产生异味,没有其他‘功效’。为了防止玉米变质、给玉米增色,非法添加防腐剂、玉米香精及玉米色素的情况还是存在的。

玉米香精”本身并不是人体必需的营养成分,仅仅是摊贩为了吸引客流,保证食品鲜度而使用添加剂,少量食用不会影响人体健康

我国食品添加剂标准GB2760—2014中丙二醇的食用范围规定里并没有玉米。所以,用丙二醇来煮玉米就属于超范围使用,属于违法行为

传闻三

烤肠原料是会致癌的仿生

公众对烤肠安全的质疑从未停止,不少消费者坚信烤肠使用了仿生多会致癌

大部分在路边出售的烤肠虽具有的香味,但含量很少,它们主要由淀粉、大豆加工而成的。这就是所谓的仿生,但这类本身并不会致癌

如果

用仿生做的烤肠加入了过量的添加剂,那么一旦长期食用就会增加肝负担,而且烤肠的烹饪方式——高温反复烤制也会致癌

来源 | 浙江食品品监管、央视网健康

我们将

不信谣、不传谣、不造谣

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