健脾养胃食谱,初秋养生必不可少

时间:2018-09-14 11:01:33 来源:915吃在青岛作者:适量点击:

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脾与胃是人体的主要消化器官,表里关系。胃主受纳、脾主运化,二者相互协调,分工合作,共同完成消化功能。脾对食物消化吸收至关重要,有运化食物中的营养物质和输布液以及统摄液等作用

俗语说"久脾胃”,忙碌的工作使得很多年轻人的运动时间越来越少,再加上饮食规律,这样长期下去只会导致脾胃越来越衰弱。而脾虚导致营养障碍、面色萎、疲倦乏力食欲不振等症状。初时节,昼夜温差较大、暑湿夹杂,更容易脾胃不佳,所以应该在饮食上多一些具有补脾气容易消化的平补食物

板栗南瓜莲子

图文 |警长kitchen

板栗南瓜半个红豆100克莲子1袋茨实1袋冰适量适量

1. 准备材料,南瓜半个,红豆和冰

2. 茨实和莲子各一袋。

3. 板栗南瓜削皮后,切成块儿。

4. 把上述所有饿材料加入适量,放入锅内,煮开后盖上盖子小火焖煮30分钟,板栗南瓜先别放,因为豆类要先煮熟煮透。

5. 30分钟后捞起豆子,试一下,煮透了轻轻一按就能按扁,而且口感粉糯,这个时候再把切成块儿的板栗南瓜倒入锅内,再煮10分钟。最后关火放凉后即可饮用啦。

6. 成品图。

7. 成品图。

窍门

南瓜易熟,最后再放。冰根据个人喜欢的甜度增减。

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猪肚莲子

图文 |辽南蟹

猪肚适量莲子适量红枣适量枸杞适量适量胡椒适量面粉适量(用于清洗

1. 先清洗猪肚,市场上买回来的猪肚,店家大多已经初步清洗过了,交不是想象中的那么污了。

2. 猪肚放在盆中,加(粗最好)加淀粉。用反复揉搓,此步骤可去异味去粘液。

3. 之后用清冲洗干净。猪肚要两面清洗,正面的脂可以用掉或者用剪刀剪掉。

4. 我喜欢将猪肚用剪刀剪成大片,方便洗也方便煮。

5. 冷下锅,加葱姜加料酒,将猪肚焯

6. 之后清洗干净

7. 改刀成肚条,如果当时,直接下锅炖煮,如果一时不完或者,可以将处理好的猪肚冻起来,时取出煲煮即可。

8. 准备莲子,红枣,枸杞,并清洗干净

9. 砂锅一次加足,放上猪肚条,放上莲子红枣枸杞,大火烧开转小火煲2小时以上。

10. 将好时加胡椒调味,舀出来吧。

11. 闲时买了猪肚,处理好,随时都可以煲了。如果时间比较匆忙,可以用炖锅预约煲,或者用压力速煮,味道会差一点儿。

窍门

一次处理些肚条,时直接下锅,很方便。

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馅馅

图文 |一切随缘zzh

饺子粉400克260克圆半个猪馅250克葱适量椒粉适量适量适量适量鸡精适量适量姜粉适量料酒适量

1. 将饺子粉倒入面桶内。

2. 放入面机中,使用和面单进行和面。时间为10分钟。

3. 揉面时间进行拌馅:首先将猪馅及所有调料放入一个盆中。

4. 然后用筷子搅拌均匀。

5. 用刀将圆切碎。

6. 放入混合好的猪馅中。

7. 再搅拌均匀,馅馅就做好了。

8. 面团和好后放面机中醒10分钟。

9. 10分钟后取出面团,将面团揉匀后分割成大小均匀的剂子。

10. 然后先擀出几张皮。

11. 取一个皮适量的馅。

12. 然后形状

13. 将子放在案板上轻轻压平。

14. 翻面再轻轻压几下。

15. 电铛加后刷一层

16. 放入做好的馅

17. 表面再刷一层,然后盖上盖子烙熟。

18. 几分钟后馅就好了。

19. 成品图。

20. 展示图。

21. 展示图。

窍门

1、调料可根据自己的口味调节用量

2、因为面粉不同,吸不同,请根据自己的面粉调整放入的量。

3、馅的面团尽量的软一点,不要太硬。软面做出来的馅皮才软,薄。

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