时间:2018-09-14 09:21:31 来源:艾厨房作者:脆皮点击:
09/14 杂菜炒意面
前几日经过朝阳公园时,见到一个小姑娘搂着妈妈的画面,稚嫩的小手环绕着妈妈的脖子,一双小腿儿夹着妈妈身体的两边,曾经最驾轻就熟的动作。只是细细回想,如此抱着丫头已经是好几年前了,现如今只比我矮一头,亲昵的动作也就止于母女间的紧紧相拥。此时还愿意跟爸妈撒个娇,腻味一会儿,不知再过几年这样的画面是否也会成为回忆。
买了一公斤的脆皮肠,分量扎实的狠。原本是想着给丫头做肠仔包,结果懒虫附体,干脆切根做碗意面可好?这种意面是我们读书时最喜欢的,翻开冰箱看看有啥就炒啥,虽说没有固定搭配,却总是在饿得前心贴后背时,成为寝室里几人一抢而空的绝味佳品。
意面天晚上先煮熟后,过凉水,淋上些许橄榄油拌匀以防粘粘,装入保鲜盒放冰箱冷藏。第二天早晨准备时,先将冰箱有的胡萝卜、洋葱、圆白菜切丝煸炒至断生,然后倒入意面翻炒,最后加入切片的脆皮肠,拌匀关火,可以撒上少许干果碎。配上一杯温热的水果蛋白牛奶,一顿小学生的营养早餐就可以妥妥上桌了。
开学两周,总有家长在接孩子的时候窃窃私语地讨论着学校伙食不好,这个话题有如王婆婆的裹脚布又臭又长,年年讨论年年依旧那么糟糕,只能是尽心准备些有营养的早餐。
和丫头讨论着周末的安排,有两场演出、课外班还有朋友的聚会,计划抽空做蛋黄酥送朋友,感觉日程排得满满当当。
开启各种忙碌的周末模式~
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