时间:2018-09-14 09:10:48 来源:心晴w驿站作者:冬瓜点击:
相信很多人都吃过冬瓜吧,平时我吃冬瓜的时候,都是用冬瓜炖排骨吃,因为我不会做其他的美食,而且我觉得用冬瓜炖排骨做出来的美食,味道也很好,而且不油腻,让人吃了以后还想吃,自从结婚以后,家婆就经常给我做好吃的,所以我感觉自己是一个超级有福气的人,家婆以前是个厨师,虽然没有工作多长时间,但是家婆做出来的饭菜,我妈吃了都说很好吃。尤其是家婆做的红烧冬瓜,比红烧肉还香,每次做一大盘才过瘾!
我先来给你们科普一下哦,不要嫌我烦,因为我觉得冬瓜对我们的身体健康是非常有帮助的,因为冬瓜里面含有非常丰富的维生素和多种氨基酸,而且常吃还有减肥的效果。不知道你们有没有听说,冬瓜有“减肥瓜”之称。所以,女人更应该多吃冬瓜。
看到我的这篇文章的小伙伴有福气了,因为我今天要给你们分享一道非常美味的冬瓜菜,就是我家婆做的红烧冬瓜,你吃过吗?你肯定没有吃过我家婆做的红烧冬瓜,味道是非常不错的,而且看上去就让人很有食欲,色泽红亮,冬瓜口感软烂,是我们家餐桌上的一道美味的下饭菜。
在做这道菜之前,我们先准备适量的冬瓜和香葱,再准备一些调味料,然后把冬瓜和香葱清洗干净,去除瓜瓤,把冬瓜切成细长条,不需要太细,跟我们的大拇指一样粗就行,把冬瓜切好之后,在锅里面倒入一些食用油,等油热了之后,把冬瓜放进去炸一遍,然后捞出来了,控干油水,放在盘中备用。
在炒锅里面留下一点点底油,用大火烧热,然后放一汤匙白砂糖,翻炒三分钟之后,把冬瓜倒进去,搅拌均匀,放入一小碗淀粉水,用大火煮开,转小火再煮五分钟,放入一汤匙食用盐,用大火收汤汁,看里面的汤汁没有的时候,就可以出锅装盘了,吃之前撒上一层葱花装饰,一盘美味的红烧冬瓜就做好了,每次家婆都是做一大盘才够我们吃,你学会了吗?
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