KFC土豆泥配方遭曝光:多加一点它,一蒸一拌,碾压西餐主厨!

时间:2018-09-14 06:10:29 来源:小文公子请留步作者:土豆泥点击:

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相信大家对肯德基并不陌生,它遍布中国大小城市,尤其是在繁华的商圈里,总有它的一席之地。肯德基里最受欢迎的单品,就是香嫩可口的土豆泥,很多肯德基的忠实粉丝表示,每次看到肯德基最吸引他们的便是土豆泥,而且永远都不腻。

嫂子甚至为了最喜欢的土豆泥,去肯德基当了一个月的服务员,偷偷学回来了肯德基的土豆泥配方,只需往里多加一点它,蒸一蒸,再拌一拌,做出来的土豆泥鲜嫩无比,香味尤其浓厚,轻松就能碾压西餐主厨!

KFC土豆泥配方曝光:多加一点它,一蒸一拌,碾压西餐主厨!

【最好的孜然土豆泥家常做法

食材明细:土豆,鸡汁,牛奶胡椒粉,孜然,淀粉,蚝,食食用

做法步骤

1、将土豆洗净去皮,切成小块后装好放入蒸锅中,大火蒸熟蒸透,蒸好以后取出,用勺子压成均匀细碎的土豆泥

2、向土豆泥中加入适量,将牛奶打开,一边倒入一边搅拌,搅拌到土豆泥柔软粘稠但不软烂,然后揉成好看的规整的圆形放入小碟中

3、将炒锅烧干,放入适量烧化,放入适量孜然炸出香味,然后将孜然渣滓捞出,加入适量和提前熬好的鸡汁,取适量淀粉调搅拌均匀加入,烧开后大火收汁

4、最后将烧好酱汁均匀的淋在土豆泥上,再撒上适量胡椒粉即可享用

这样做出来的土豆泥,香味比平常浓好几倍,每一口都鲜香入味,口感细腻而醇厚,做出来的味道,一点都不比肯德基里卖的味道逊色,甚至轻松就能碾压西餐主厨!其实关键就在于,在制作酱汁时,多加入一点孜然先爆香,然后扔掉孜然炸制,这样既不会破坏土豆泥本身的鲜香口感,同时还能为土豆泥增香几度,味道更好

KFC土豆泥配方曝光:多加一点它,一蒸一拌,碾压西餐主厨!赶紧学起来,做法非常简单,小孩子大人都非常,并且自己在家做不仅美味,而且更加营养健康,平时不想的时候来一份,不仅饱腹,而且就像甜点一样享受,妙不可言,赶紧做起来吧!

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