黄花鱼煨豆腐!

时间:2018-09-13 23:21:15 来源:行天下食四方作者:黄花鱼点击:

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九河下梢天津卫,河海两鲜非常丰富。天津是货云集的地界儿,过去就有“当当海货,不算不会过”的说法,这说明天津人对海鲜的喜,天津人河海两鲜尤为讲究时令,春天,伏天鳎目,天蟹最肥,冬天有韭雀。

主要原料:豆腐,韭,葱姜蒜,料酒,,八角,

筷子鳃插入,搅出肠子,去鳞洗净。

准备好葱姜蒜。

豆腐切三角块,韭切段。

沾干面粉,放入锅煎到两面色。

放入葱姜蒜,八角,,料酒,少许,少许,加,放入豆腐

用大火窜开,改中小火炖制十分钟左右。

收浓汁,出锅前撒韭段即可。

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