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开学了，给孩子做早餐不马虎，这个饼好吃又营养，小朋友都喜欢

时间：2018-09-13 10:46:40 来源：PINGO美食厨房作者：玉米点击：

一场秋雨一场凉，连续几天的阴天不断，到了下午更是大雨连连，预示着那个冬天又即将来临，但是冬天之前的金色十月也不能忽略，因为这是个成熟的季节，是硕果累累的季节，或许住在大城市里感受不到这种秋天食物一箱又一箱，一袋又一袋 感觉，但是我住的地方是小城市也正好紧邻农村，在接送孩子的路边总会看到有人拉着一大车的南瓜、葱头、红薯、各种水果，而且都特别的便宜，我看见了紫薯，好生喜爱，因为姑娘吃饭的时候，总会喜欢一些有色彩的食物，最重要的是我们都知道紫薯的营养价值很高呢！

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯中还含有丰富的蛋白质，紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，同时，紫薯中富含的膳食纤维能够给人体补充足够的能量，改善消化道的环境，可排毒养颜，增强免疫力而玉米一直都被誉为长寿食品， 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等。紫薯和玉米的结合会让你有意想不到的口感，所以今天我做了紫薯玉米饼給宝宝填肚子

【食材清单】紫薯、玉米、粘米粉、白糖

【制作步骤】 1.将所有食材洗净备用，紫薯去皮

2.将紫薯切成粒

3.放入锅中蒸熟

4.锅中烧开水，5.倒入玉米煮熟

6.将蒸熟的紫薯取出放凉

7.放入保鲜袋，用擀面杖擀成泥

8、将紫薯泥倒入容器里

9、加入粘米粉(紫薯和粘米粉的比例约1:2)，加入白糖

10、揉成面团

13.取一小团先揉成面团

14.再捏成窝状，放入熟玉米

再次揉成团

将团压扁即可

.冷锅热油慢火煎

煎至金黄翻面再煎

.煎熟即可食用啦

一共做了6个，孩子一口气吃了三个小饼，边吃边说好吃呢。趁现在紫薯的价格便宜又好吃，不妨多买一点存在家里，随时给孩子做着吃，不管是熬粥还是做饼还是做馒头也可以做发糕，肯定会吸引到我们的宝贝！

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