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杏鲍菇素包子

时间：2018-09-13 10:06:56 来源：艾厨房作者：丫头点击：

09/13 素包子

有一个我很喜欢的模板，记得曾经用了许久都是它，想着既然要简单到底，不如用自己心头最爱，结果在模板库里来回翻了好几遍，都未发现其踪影，想来也许就此错过。

前阵子带着丫头去试听了一堂美食进阶课，名为试听，像我等纯属混进去打酱油型，临了，下课能蹭吃一顿，已经心满意足。课程中，有一道肉包子大约丫头拳头大小，出炉时热气腾腾，甚是诱人。开吃前小声耳语她，收着点，别吃多。一方面毕竟是蹭吃，还是不能太放肆，另一方面也确实因为丫头长胖的趋势是我本学期的重点控制方向，所以一再叮嘱：少吃少吃。

一屉包子上桌，风卷残云般瞬间没了踪影，我悄悄问，丫头你吃了几个，她说吃了两。好吧，虽然超了我预期，但是按她的实力，我知道她算是控制了。转眼一看邻桌的小姑娘一口气吃了五个，可人家依旧亭亭玉立，有个穿啥都美的小身材，光吃不胖着实让人羡慕。转头安慰我家小胖丫头，没事儿，妈妈回头给你做好吃的素包子。

将胡萝卜、杏鲍菇、木耳切丝，鸡蛋打散摊成蛋皮然后也切丝待用。热锅凉油，先将生馅部分炒熟，然后加入鸡蛋丝翻炒，根据个人口调味，一份熟馅就准备好了，包入已经发好的面皮中，最后蒸熟。

西兰花焯水断生，加入几颗腰果与热水一起打碎，放盐和少许黑胡椒，打至成西兰花浓汤，这一步一定要记得多打一两分钟，如果家中有破壁机就最好不过。一顿小学生的营养早餐就妥妥搞定了。

唯独包的卖相还不那么美好，继续努力~~

今天教给大家金针菇的新吃法，一大碗都不够吃

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