时间:2018-09-13 06:21:17 来源:遇见优佳作者:核桃点击:
核桃,别名羌桃、胡桃,因其果仁外形似人的大脑,且含有丰富的n-3脂肪酸,核桃自古就被用作益智补脑食品。下面就让小编来给大家介绍了解一下核桃功效吧。
1、健脑益智
人体大脑组织的脂类物质中,ω-3脂肪酸约占20%左右,缺乏ω-3脂肪酸将影响记忆力和思维力,影响智力发育。而核桃中的ω-3脂肪酸含量丰富,经常食用核桃可以改善记忆力和学习能力。
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
核桃不能与黄豆搭配。黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。但你知道,黄豆不能和核桃一起吃,同食可致腹胀、腹痛、消化不良。
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