时间:2018-09-13 04:10:21 来源:早安健康作者:牛蒡点击:
【早安健康编辑部】牛蒡是市面上最常见的健康食材之一,含有丰富的食物纤维及多酚,能有效改善便秘、延缓老化,更有“东洋人参”的美誉,自古以来就是药食两用的养生食材。此外,牛蒡稍偏粗硬的口感可带来饱足感,是减肥时的最佳良伴!
牛蒡其实在古代药草书籍中就已存在,它的成熟果实可以入药,不过在日常饮食中,一般民众可能会觉得牛蒡丝是日式料理中的一道常见配菜,但也可能听过“牛蒡排骨汤”这道料理。另外牛蒡茶则有养生功效。
牛蒡不仅是我们现在常看到的根部可药用,叶子与果实也都有药用功效,能吃也能外敷于患部,特别是针对皮肤的肿毒。而从西医角度看牛蒡也有多种功效,例如膳食纤维可促进肠蠕动、解便秘;可降三高,减少体内毒素,抗菌方面主要可对抗金黄色葡萄球菌,还可以抗癌、消肾炎、利尿。
典籍中的牛蒡
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告