想偷懒?焗个饭吧!家里大小都爱吃!

时间:2018-09-12 22:26:57 来源:多味豆作者:米饭点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

操作方便,用料随处可取,

不仅可以根据自己喜好来变换口味~~

还可以在制作中充分发挥自己的想象力!

心动不如行动动~

海鲜

原料:、洋葱末、蒜末、面粉、、飞蛤、料酒、淡奶、米、马苏里拉奶酪。

做法

1、、飞蛤煮熟后剥壳备用,香菇切片焯熟。

2、烧锅,放一小块,熔化后放入洋葱末、蒜末爆香。

3、放2大匙面粉炒匀后,加入料酒、煮和飞蛤的

4、加入淡奶,煮至浓稠后,放入仁、蛤和香菇片,炒匀后加调味

5、加入米,炒匀。

7、盛入焗盘内,表面均匀地铺上马苏里拉奶酪丝。

8、入预200℃的烤箱,中层,上下火,烤至奶酪熔化。

【茄盒焗

原料:

茄子、胡萝卜、彩椒馅儿、蟹味菇、洋葱、米生抽、番茄酱、胡椒、奶酪、、鸡精

做法

1、茄子在四分之一处劈开,掏出茄子馅儿,掏出茄子馅儿

2、下入一小块,爆香洋葱,倒入馅儿炒散

4、最后加入胡椒和鸡精调味

5、填满茄盒,填满茄盒

6、烤箱预200,上下火烤15-20分钟即可

【土豆培根焗

原料:

豆1个、培根2条、洋葱1小块(最好是洋葱,紫色的炒出来颜色好看)、米1大碗、马苏里拉芝士60克(擦成丝)、卡夫芝士粉1大匙(可省)、椒仔汁几滴(可省)、胡椒粉1/2小匙、鸡精、适、橄榄25ml

做法

1、土豆切小丁用凉浸泡后沥干分;洋葱、培根切小丁

2、锅入,烧后放入培根煎出;加入洋葱炒出香味,然后放入土豆炒软

3、下入米翻炒(可淋入少许),然后放入鸡精、胡椒粉,滴入椒汁,最后撒上芝士粉拌匀出锅

4、炒好的米表面均匀撒上马苏芝士条,放入预180°的烤箱,中上层烤至马苏融化略呈金色即可(约10分钟)

【番茄鸡

原料:

150克、胡萝卜半根、土豆一个、番茄一个半、青椒半个、红椒半个、胡椒粉、生粉、番茄酱、一勺、洋葱半个、马苏里拉芝士碎适量

做法

1、番茄切丁,洋葱切丝,土豆、胡萝卜切丁,青椒红椒切丝备用备用

2、鸡切块,加一勺淀粉、适量胡椒粉拌匀,腌制15分钟以上

3、锅中放适量或者任何食用都可以,待后放入洋葱翻炒

4、等洋葱香味出来以后,放入腌制好的鸡迅速划散

5、鸡颜色以后加入土豆胡萝卜丁翻炒

6、等胡萝卜和土豆断生以后放入番茄丁

7、待番茄变软,加入适量、番茄酱、一勺,盖上锅盖焖煮,直到土豆胡萝卜软烂、汁浓稠,加、鸡精调味关火。

8、在烤碗中加入两小碗米,稍微铺平,不要压太实

9、在米上铺上刚才煮好的番茄鸡,把汁也一起浇上

10、先铺一层芝士,再铺上切好丝的青椒红椒,再铺上一层芝士

11、烤箱预200度,烤制15分钟左右,到芝士软化即可取出

【咖喱焗

原料:

洋葱半个、鸡1个、胡萝卜半根、咖喱块2块、马苏里拉奶酪、米1碗

做法

1、准备好材料。洋葱,胡萝卜切小丁,鸡去骨切条或切丁都可以,咖喱掰小块

2、奶酪擦成丝

3、洋葱入锅炒香,放入胡萝卜继续炒,再放入鸡炒散,烹酒,放一点点生抽。 鸡变色后加入没过食材开始炖煮,去浮沫。炖煮到食材都熟了之后加入咖喱块搅拌,继续炖煮一会儿。

4、浓稠入味后倒入剩米,压散拌开(这里用剩米比较容易炒开,米不易变形)。拌开后马上起锅,以免时间长了米吸收汁太多。烤盆底上倒入咖喱,整平

5、把奶酪混匀铺在米

6、烤箱预5分钟,放入烤盆,190度烤15分钟。(如果觉得表面不够金,就再上火继续烤3—5分钟,随时注意烤箱里面,自己把握就可以了)

7、趁着烤的时间做一个番茄。小番茄对切成两半,撒上腌制片刻即可

南瓜

原料:

南瓜,五,姜粒,米,

做法

1、锅中,倒入姜粒爆香

2、片翻炒至熟,加少许翻炒上色

3、倒入南瓜块,翻炒

4、将浸泡好的米沥干倒入锅中,加少许鸡精翻炒均匀

5、倒入电煲中煮档煮熟。

【烤焗球 】

原料:

2碗、蕃茄酱3大匙、粟米80克、猪绞100克、2个、面适量、中筋面粉适量

做法

1、如想球外层更酥脆,可先炒一下面粉,用平底锅将3/4杯面粉及一大匙橄榄拌匀,用中火烘面粉至金色,待凉备用 (可省略此步骤

2、将,蕃茄酱,猪绞(已煮熟)及粟米拌匀,再下一颗拌匀

3、拿起一小份,搓圆

4、先沾上面粉,然后沾上液(另一颗),最后沾上面

5、放在烘焙上,放入已预烤箱180度,烤约25至30分钟即成

【猪扒焗

原料:

猪扒一块(约200克)、胡萝卜1根、玉米一根、番茄酱适量一个、面适量、西兰一小棵、马苏里拉150克、米

做法

1、胡萝卜洗净去皮后切丁,玉米准备

2、将大米清洗干净,与胡萝卜玉米一起蒸熟,里面加少许调味

3、蒸好的米取出,盛进焗盘中铺平,上面挤上番茄酱

4、猪扒用专用工具拍送,然后撒上胡椒码味

5、十五分钟后,将猪扒放进打算的液中浸泡一下捞出

6、之后将猪扒均匀地裹上面

7、平底锅中放适当,将猪扒小火两面煎至金

8、煎好的猪扒切块,平铺入焗盘中,再挤入一层番茄酱

9、西兰切块,用汆熟

10、将西兰摆在猪扒的四周

11、最后撒上一层马苏里拉奶酪丝

12、放入预好的烤箱,200度烤20分钟,至表面有焦点即可

小贴士

1、猪扒一定要先用专业工具或者刀背拍撒,否则口感太过扎实

2、蒸米时,应比平时略少一些,因为胡萝卜本身含有一定

3、面糠不可裹得太厚,太厚容易脱壳,薄薄一层就很好

4、煎猪扒时使用小火,防止外面煎焦,而里面未熟

5、番茄酱的多少根据自己喜欢添加。还可以加些胡椒提味

6、焗最好

【以上内容来自网络,版权归原作者所有】

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告