生态原味羊肉

时间:2018-09-12 21:46:27 来源:唯有你的爱作者:羊肉点击:

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生态原味羊

主料:山羊1000克。

配料:朝天椒100克,萝卜200克,土大蒜仔100克,整干椒100克。

调料10克,鸡精5克,300克。

制作

1.将羊去骨,用1小时冼去,再将羊,过透至无色,切成块片,待用。

2.将下锅烧熟,下羊炒香,放入,鸡精,调味,下至将羊盖住,装入瓦罐待用。

3.将罗卜,大蒜仔,整干椒,用煲袋装好,放入瓦罐,用武火将瓦罐烧开,下小火煨2小时至羊柔软。

4.将朝天椒,大蒜仔,下锅炒香,下羊与原,收干部分汁,使汁浓厚,出锅装盘即可。

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