入秋后莲藕这样吃,健康减脂,日常三餐就要有这样一道营养美食!

时间:2018-09-12 21:36:36 来源:吃饱再睡v作者:莲藕点击:

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我对新鲜的总是有着一种特别的喜。看到挂满露珠的,忍不住要买几个;看着青翠欲滴的青椒,也忍不住要买一两。当然,现在看到还带着些许淤泥的莲藕,自然也是要买几尝尝了。加之,前几天重温了一遍纪录片《舌尖上的中国》里挖藕的片段,我对莲藕就更是多了一种说不出的情感,仿佛我一定要买一些,才能对得起远道而来的挖藕人的辛苦劳作似的。

生活中,很多人也喜欢莲藕。不过,我们熟悉的莲藕的法是莲藕炖、清炒藕片、酸藕丁以及绝味鸭脖或周鸭里的藕片。这些做法,不是很难,所以很常见,但已经司空见惯。殊不知,莲藕也是可以做成煎的。试想,土豆可以做成煎,莲藕为什么就不可以呢?而且,藕煎熟后,咬一口,脆脆嫩嫩的,还带着一股子藕香,的确叫人喜欢

做藕其实和做土豆丝是一样的,只不过,莲藕的清洗过程相对来说麻烦一点儿。不过,也不要担心,因为藕制作出来以后,你会觉得之前的辛苦完全是值得的,而且也就辛苦了那么一点点。对于喜欢朋友来说,其实也根本不算什么。说实话,我也是在了藕之后,就逐渐放弃土豆的,真得要美味得多!

而且,给大家推荐的这一款藕属于少版,脆嫩又好健康又低脂,想减肥妹子们,这下你们可有口福了!而且,还可以搭配食用,也是早餐的不错选择。感兴趣朋友,赶跟我学起来吧!

用料

莲藕 适量/ 适量/

适量/ 鸡精 适量/

面粉 适量/ 适量/

步骤

Step 1

将莲藕去皮洗净后,擦成细丝

Step 2

全部擦成细丝后,放到里淘洗,然后攥干

Step 3

如上图所示的样子

Step 4

打到碗里,清留用

Step 5

清倒到藕丝里

Step 6

再加入适量面粉

Step 7

然后用筷子搅拌均匀

Step 8

搅拌均匀后,再加入

Step 9

再加入鸡精

Step 10

继续搅拌均匀,然后做成藕

Step 11

锅里倒后,放入藕,开小火,煎至两面金

Step 12

出锅啦,香香脆脆的,很好~

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