到底谁,才是中国最能吃辣的省份?

时间:2018-09-12 12:56:36 来源:一只很皮的狗作者:番椒点击:

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一方土养一方人,就像山东离不开、淮扬离不开、山西离不开一样,大省对椒的,也是的人们无法理解的新世界。随着人口的大量迁徙,早已经不是湖南、四川等地的专利了。以川、湘为首 的“”味风暴席卷了整个中国

四川:在川中,无论是作主料、辅料还是作调味料,椒都是儿,它给川烙上了鲜明的印记。如果说泡椒和豆瓣,是四川人对椒的创造使用,那么真正让川风靡中国的,是迷人的麻,这是四川人对椒最为卓越的创造。

重庆:重庆的,也算是全国范围内排得上号的。火遍全国的重庆火锅,一口下去麻到双唇感觉不到彼此。

湖南:在湖南你只要看看这几道什么都明了,番椒、烧番椒、煎番椒、番椒、豆豉炒番椒、斫番椒、干番椒、番椒炒

贵州:贵州人对讲究,荤用的椒粉、面专用的椒、炒用的糟椒、炒时下锅煸炒用的干红椒。酸、老干妈是贵州人的两大杀器。

云南:云南人之所以敢称霸界,靠的就是象鼻涮涮。据说象鼻涮涮小米至少20倍,是世界上第三椒。

江西:整个江西最的城市,萍乡,被称为“中国得最的地方”。有的江西里面放的椒,简直像给裹面糊一样,用椒把食材裹起来。

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