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中国人餐桌上不可缺少的美食，道道是硬菜，做法还简单美味

时间：2018-09-12 12:26:43 来源：小邱邱的美食说作者：春卷点击：

紧张忙碌的工作生活节奏，有时候人很容易没有食欲。那么，今天就给大家介绍几道经典得家常菜，简单易做，而且也超级好吃。平日里无论是做给家人吃还是做来招待客人，那都是非常不错的，下面就来学习一下吧。

1、春卷

外表金黄酥脆，内里鲜香四溢的春卷绝对是中国人餐桌上不可缺少的一道美食，几乎家家户户的餐桌上都曾出现过它的身影。春卷，很多人也称之为春饼、薄饼，是一种用，面皮包裹着馅儿经过油炸制作而成的美食。

春卷里面的馅儿可以根据自己的口味添加，可以制作菜和肉馅的，也可以用豆沙馅儿的，还可以用花生酱、榛子仁、杏仁和花生仁的。做好的春卷即可以当做主食，也可以当做菜，还能当做零食来吃。

2、清炒金针菇

金针菇是一种具备非常高的食疗效果的食材，它含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，经常吃金针菇可以降低胆固醇、预防心血管疾病、便秘、高血压和高血脂，还能抗疲劳和抗菌消炎、抗肿瘤。

清炒金针菇是金针菇最简单常见的一种家常做法了，主要用的食材有金针菇、红辣椒、香芹菜、食盐、生姜、大蒜，经过简单烹饪即可制作成功。

3、娃娃菜蒜蓉粉丝

娃娃菜也是一种非常常见的食材了，它富含胡萝卜素、维生素B族、维生素c、钙、磷和铁等微量元素，里面还富含叶酸，对孕妇也是非常有好吃的。我们平日里经常用它来炒着吃或者是下火锅吃，这道娃娃菜蒜蓉粉丝也是家常吃法之一。

想要烹饪好这道菜主要用得到的食材有娃娃菜、粉丝、蚝油、食盐、白砂糖、蒜及小葱、芝麻油。制作过程很简单，主要用清蒸方法：娃娃菜沿着叶子生长方向切成加快；葱切葱花、蒜切成末；将蒜末、蚝油、食盐、白砂糖和适量的清水调和成汁，放入泡好的粉丝，搅拌均匀；盘子底部铺好娃娃菜，然后把粉丝放入蒸锅里面，蒸15分钟即可出锅。

4、杏鲍菇炒年糕

杏鲍菇味道鲜美，富含优质蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁等矿物质，可提高人体免疫力；年糕是用米粉或大米粉蒸的糕，还有丰富碳水化合物。当鲜美金针菇邂逅粘糯可口的炒年糕，既好吃又营养，无论是招待客人还是做给家人吃，那都是非常不错的。

以上就是本次为大家精选的四种家常菜的相关介绍啦，其实这四道菜不仅仅富有极高的营养价值，也不只是吃起来特别好吃，而且陈本也很低，普通家庭也可以经常吃哦。

没吃过它简直是一种遗憾！

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