同样是馄饨皮做的,这一碗绝对是你吃过最好吃的

时间:2018-09-11 22:28:41 来源:姨婆美食作者:肉饼点击:

导读:[db:简介]
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开在故宫边的网红老店

迁址重开还是火得不要不要的

不仅入选了2018北京

就连外媒也争相报道

引得很多老外们慕名而来

为的是那一张独创的烤鸭

京城独一份,桌桌必点!用烤鸭做,真是厉害了!咬下去香而不腻,鸭嫩且紧实!

秘诀都在馅里,全熟的太腻,全生的又出不来这味儿!

经过多次尝试决定一份熟的烤鸭再加上两个生的鸭做出来的味道是最棒的!

听店主Gavin介绍,店里是按摆盘方向来区分种类的!

教大家个简单的区分方法:牛颜色馅厚,鸭颜色最浅!

河沿牛

调味很足,量更是十足。汁酱汁浓郁,一口下去汁满溢!皮薄,厚。对比一下!

夹一,蘸着。满足感爆棚!

再来说说这猪!相比特色的鸭和喷香的牛,猪好像被抢了风

价格比鸭和牛便宜一些。起来中规中矩,比一般店要好一些。食材本身的品质没的说!

宫保鸡

宫保鸡丁读顺口了,多个字。。但毫无疑问,这道特点就是这个“”!选用的鸡爽滑有弹。味道是小荔枝口。酸甜都有还微麻微

和那些耍鸡贼的大葱段,廉价鸡再配以劣质豆瓣酱配上胡萝卜瞎招呼模式Say No!

京酱

很多推荐值得尝试。环顾四周,这道被顾客翻牌率极高。选用上好的猪里脊酱爆烹制!

味道咸甜适中,酱香浓郁,妥妥的下神器

同行的酷小伙。。开始了式卷

炸灌肠儿

炸灌肠儿可有讲究,一边厚一边薄的楔形块儿。厚的地方软嫩,薄的地方嘎嘣脆!

蘸着蒜汁下肚,地道的北京味儿!

精致的大腕,不是“盆”,但足够两三个人喝了!

豆腐丝、木耳,还有几根丝。酸适度!

色香味俱全,完了喝口舒服

印象中的店,大多是腻的苍蝇小店。河沿不是这种气质,店内宽敞明亮,看着非常干净~

墙上挂着关于胡同的老照片,特别有北京味儿。在这,有家的感觉

曾经街道的整改拆除

真是断了好多人的念想

新开的老店,熟悉的味道

河沿的新址

还在北河沿边儿上

地址:东安门大街43号7幢一层101(锡拉胡同14号)

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