陈皮加一味, 健脾暖胃更化痰! 秋季不容错过的润肺汤

时间:2018-09-11 21:59:50 来源:叶氏健康作者:陈皮点击:

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冬天喝点,既美味养生。在里放几片陈皮,不仅能改善味道,能起到缓解胃部不适、治疗咳嗽痰多的作用

陈皮,其实是我们平时所的橘子的皮,鲜橘皮与陈皮虽然是同一种东西,但质却大不相同。鲜橘皮含挥发较多,不具备陈皮那样的功效,而陈皮隔年后挥发含量大为减少,里面的酮类化合物含量会相对增加,这时陈皮的用价值才能体现出来。由于其放置的时间越久,其效越强,故名陈皮。

中医学认为陈皮味辛苦温,具有温胃散寒、理气健脾功效适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。现代研究表明,陈皮中含有大量挥发、橙皮甙等成分,它所含的挥发对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠道内积气,增加食欲

季润

原料:川贝母5克、梨一个、橘络2克。橘络能通络,对于有火、咳嗽、吐痰人的有很好的作用;川贝母可以起到润止咳的作用;梨有润、清、止咳、化痰的作用

做法:将川贝母在中浸泡一个小时;锅中放入500毫升,凉放入泡好的川贝母;开锅改成小火煮1个小时;将梨切成小块,将梨和橘络放入锅中煮制2分钟即可。

用法:梨当顿完,喝一半,一天内不断往里兑饮用,一直到晚上能把川贝母咀嚼掉就把川贝母掉。

功效:止咳、化痰、清咽、润

禁忌:扁桃体发炎、化脓的人不适合食用

降脂:陈皮25克、山楂15克、甘5克、丹参10克,以1500㏄煮沸,小火再煮20分钟,过滤即可,主要有降低胆固醇及脂肪之作用适宜体质壮实之高脂病患,经常腹泻消化溃疡者不宜。

麦芽:麦芽25克、谷芽15克、陈皮15克、神曲10克、甘5克或冰少许,以1000㏄煮沸,小火再煮15分钟,过滤即可开胃健脾,促进消化

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