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湿气的“头号天敌”！经常吃，祛湿健脾效果好，快给家人做吧!

时间：2018-06-20 16:56:25 来源：美味食尚作者：土茯苓点击：

正式进入夏天咯！

空调、冰淇淋和泳池一起上

清凉的同时

体内的湿气会更严重

湿气过多容易困扰脾胃，影响正常的消化功能；关节也会因为气血运行不畅顺，而导致不利索。

所以眼下最要紧的事情是

祛湿！

祛湿的方法有很多，炖汤是最好的。天热，人容易没胃口，所以多喝点汤汤水水也是不错的。

夏天的汤以清补凉的材料为主。讲究“养心”。猪心和清凉的土茯苓，煲一碗除湿安神汤最合适不过了。

— 食材解读—

猪心是一种营养十分丰富的食品，而土茯苓也算是一种不陌生的中药材了。猪心含有丰富的蛋白质和各种维生素、矿物质。对安心定神、养心补血的功效十分突出，对惊悸失眠有很好的食疗效果。土茯苓最大的功效就是用来除湿、解毒，通利关节。这道汤适合潮湿温热的夏季，可以舒筋活络、健脾化湿，对老年人的关节疼痛有很大的作用。

在炎热的夏季，繁忙的工作之余，来一碗祛湿安神的猪心汤，实在是惬意。

和小主一起愉快的迎接夏天吧~

— 步骤解说—

[ 材料 ]

猪心、枸杞、红枣、桂圆、土茯苓、

姜、葱、料酒、盐

[ 做法 ]

1、首先把桂圆剥壳备用

2、姜切片、葱切葱花备用

3、猪心洗净切片

4、猪心倒入锅中，加适量清水、料酒煮沸捞出，洗净

5、将猪心、红枣、桂圆、土茯苓、生姜、枸杞放入砂锅中加适量清水

6、大火烧开后转小火炖一个小时

7、出锅前加盐、葱花调味即可

提示

土茯苓有解毒、除湿、通利关节的功效。

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