「7月餐桌」油豆腐辣椒炒肉

时间:2018-09-11 21:47:57 来源:白菜星人星人作者:豆腐点击:

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最近市场旁边新开了一家专门卖豆腐的店,里面有各种各样的豆制品,便宜又好,买的人特别多,有时候还得排队,东西好果然不愁销路。我们一家人都很喜欢豆制品,特别是豆腐,简直就是百不厌,在这家新开的店里只要买两块就能炒一大盘了,特别划算。

豆腐的时候老公要求我一定要加点肥猪椒一起炒,这样做出来香可口,起来特别过瘾,下酒又下,隔三差五他就点名要这道,虽然成本不高,但是味道出奇的好。每次只要做这道都是煮多少光多少,想剩点米都难。

这道超级下的家常做法一点也不复杂,下面把详细的做法分享给大家,喜欢的小伙伴们收藏吧!

食材准备豆腐100克;椒10个;肥猪200克;20克;2克;生抽30克;料酒30克;大蒜3粒。

第一步:先把豆腐洗净对半切开。

第二步:把椒去蒂洗净切碎;大蒜去皮洗净切粒。

第三步:把肥猪下锅焯3分钟,捞起洗净切薄片。有要分开哈!

第四步:起锅,放入肥猪煸出脂,把渣拨至一边,放入炒匀,盛出。

第五步:放入大蒜椒爆香。

第六步:放入豆腐炒匀。

第七步:放入渣和混合,撒入炒匀。

第八步:淋入料酒炒匀。

第九步:淋入生抽炒匀,即可出锅享用。

用肥猪炒豆制品特别香,脂都煸干了,起来也不会腻,大家喜欢这道家常吗?欢迎留言说说您的意见

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