美食来啦|尝一口这软软甜甜的味道吧~

时间:2018-09-11 20:01:23 来源:小九咥西安作者:糯米点击:

导读:[db:简介]
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嘿,你来了

今天是甜甜的味道哦~

2018年9月11日

星期二

美食治愈你的胃

Daliy Breakfast

--椰香紫薯糯米

元气满满的一天要从早餐开始

MORNING~

小九悄悄话:小九本人呢,是一个在西安真真切切的上班族,每天朝九晚六,早上挤地,挤成扁平,每天早上的高峰期有多挤,相信在西安的小伙伴们是深感体会吧!有时候早上来不及早餐,所以就很容易胃病导致现在天天“保温杯里泡枸杞”,开始提前养生了,上班的时候,更是没精神,总是在想,中午啥,是凉皮,还是臊子面~无心工作,还特别容易犯困,出神,灵魂出窍,,有一次更是恐怖看着稿子,看着看着就不知道怎么睡着了

就被同事戳醒,才发现我竟然睡着了,其实倒不是有多累多困,就是因为早上身体有些乏力,真的做事情都是有心无力的。

(当然只有那次没才会这样,之后都早餐了,不然大boss早就把我赶走了。os:小九的求生欲超强~)

所以早上再忙,养生小九也要劝大家一定要!!早!餐!!!

小九推荐这一款软软甜甜的“椰香紫薯糯米滋”,又Q又软又弹口,搭配一杯柠檬,让你的早餐营养健康,每一天都是元气满满的小公举,下面有教程,让你在家里也可以自己做甜甜的糯米滋,简直太贴心。

(暖心提示:做糯米滋的时候可以较平常少放些早上口味较淡啦~)

软糯顺滑的外皮,浓郁的内馅

轻启蜜唇,小口咬下去

围绕在唇齿间,是甜甜的糯米

外面裹着的一层椰蓉

让甜甜的味道里增加了浓郁的椰香

幸福感满满~

周末空闲的时候做一些甜甜软软的椰香紫薯糯米滋,犒劳犒劳辛苦一周的自己吧~

做法

01

准备紫薯一个,蒸熟待用

02

紫薯捣碎做成泥状,加入糯米粉、淀粉少许搅拌均匀

03

加入适量,拌成有流动的稠面糊

04

过筛一次,上锅蒸熟

05

出锅放凉,准备椰蓉和豆沙馅

06

取一块约30g的面团,压扁,放入豆沙馅

07

出口滚圆,裹上椰蓉粉即可

椰香酥皮,裹着糯糯软软的糯米滋,牵着苏苏绵绵的紫薯泥,里面豆沙馅的融合让口感层次更加丰富,想想都觉得好啊!咬上一口,真的香甜Q弹又不粘。不仅美味,颜值也爆表,口感也炸裂啊有木有!

亲自做自己喜欢美食

味道肯定很独特

不如就今天

尝一口这软软甜甜的味道吧~

小贴士

1、做糯米糍的液体不能太稀,太稀的话蒸出来会很粘,每一种糯米粉的吸有差异,所以量放多少需要根据面糊的状态来决定,最后剩的需要一点一点加;

2、用玉米或者椰子,但是不要用

3、蒸糯米糍面糊时最好用深陶瓷盘,受均匀;为了防止蒸糯米皮时珠滴落,上面尽量盖个容器;

4、紫薯馅也可以换成其他你喜欢的馅料。红豆沙、椰蓉、芒果都可以;

5、糯米皮蒸好之后必须戴套操作!否则其粘的程度会让人生无可恋的哟......

6、做好的糯米糍可以立即趁新鲜食用了,尽量当天食用完毕,隔天食用或者放冰箱冷藏一夜都会影响其口感~

end文章部分内容整理网络资料,如有侵权联系小编及时删除。

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