豆芽加它简直就是天生一对,这么炒,连吃一礼拜都不嫌腻!

时间:2018-09-11 19:16:57 来源:健康美食作者:粉条点击:

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关于豆芽,很多人认为它只是配料,并不能当做来炒,但是在我家,豆芽炒几乎是每周必备的一道食物。尤其是豆芽,这是因为豆芽中含有一种干扰素生剂,能诱生干扰素,增加体内抗生素,增加体内抗病毒、抗癌肿的能力

而今天要推荐大家的一道叫做豆芽炒粉条,不过对于粉条,很多人都会有误解,那就是粉多了容易,这是真的么?其实粉条最好的额缘故就是因为粉条有良好的附味,它能吸收各种鲜美料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。

至于粉条真的多了会变么?这是因为很多心商家在制作粉条的时候加入了明矾,导致残留的铝超标,从而对脑神经有毒害作用,可能会损伤大脑。不过适度的粉条,和挑选正确的粉条是不会有所顾忌的。

1,首先将豆芽焯一下,然后捞出,粉条也是如此。

2,葱姜蒜切段,椒切丁。

3,锅放入葱干椒爆香,加入豆瓣酱炒香。

4,加入豆芽,加入粉条翻炒,加入生抽,,鸡粉翻炒,出锅撒葱即可。

至于如何才能挑出比较不错的粉条,真的是越的越好么?其实并不是,一定找比较透明的分体,其次比较圆润,至于颜色,太只会证明粉条加了化学成分,从而你购买的粉条都是假的。另外,太柔软的粉条绝对是加东西的,因此一定要少

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