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八层薄如蝉翼的酥皮，圆滚滚的鲜肉冒着汁水，魔都最好吃的老字号鲜月饼在此

时间：2018-09-11 18:16:39 来源：人气美食作者：鲜肉点击：

中秋节马上就要到啦

魔都各大老字号鲜肉月饼大战又开始！

中式月饼看似简单

做起来却必须具备三个要点：

皮酥、肉嫩、喷香

本尊君心中最好吃的8家就在这里啦

光明邨

淮海中路588号

价格：27元一盒

3年前还只要4元一个，现在6元一个，不过小小涨价也挡不住吃货们的热情，临近中秋节，排队的时间越长~~下午去还有可能排队也买不到哦~

现场制作烘烤是他家的特色，也是好吃的秘诀。对于饿肚子的人来说饥肠辘辘地等在门口，闻着空气中弥漫着的香味真是酷刑啊

酥皮不油也不干，起酥层次分明，里面的鲜肉内馅用料十足，趁热吃，一口咬下去还有鲜美的汁水飙出来。

新雅粤菜馆

南京东路719号

价格：36元一盒

作为一家老牌的粤菜馆，新雅在南京路上的人气丝毫不输给淮海路上的光明邨，今年推出的咸乳酪培根鲜肉月饼超级吸睛。

外皮很香很糯，虽然没有芝士拉丝，但是口感却相当浓郁。皮馅比达到了56%，里面还有一块培根，吃起来带感。但是芝士吃多了容易齁。

说句大实话，腌笃鲜月饼一直火到现在，但是真正尝过后发现并没有宣传中来的这么好吃。肉质很白，就像是腌笃鲜的汤汁熬出来一样的白，但是不知道为什么比较干，汁水差不多都被外皮吸收掉了。

真老大房

南京东路536号

价格：24元一盒

在本尊君心里，能跟光明邨PK口感的，真老大房绝对算的上一家。而且相对而言，排队时间节省一半。

真老大房烘烤时间长、温度高！时间为20分钟左右，而别家一般在10分钟左右；温度也更高，需要240℃左右！使月饼外皮更为酥、脆、香。

肉馅有老上海传统的酱油味，特别提鲜，而且肉质紧实，真的能做到外酥里鲜，值得无限回购。

老大昌

淮海中路558号

价格：5元一个

淮海路上的老大昌店面翻新过之后，显得有派头多了，本尊君去买鲜肉月饼前先买了一个冰糕好歹垫一下肚子。

做点心出身的老大昌在做饼上也是老专业的，酥脆的外皮丝毫没有厚重的粉感，仔细吃甚至还能尝出点奶味来。

肉馅的调味是适合上海人口味的鲜甜，即使是放冷了也不会觉得油腻。

王家沙

南京西路805号

价格：27元一盒

每天下班会路过的老字号，当年的榨菜月饼一时风头无俩，如今却不怎么要排队~

吃亏在不是现烤的，但也正是因为是如此，供货量非常充足，随到随买。

再加热风味也不错，榨菜的味道完全不会抢了肉的风头，也不会过咸，反而更能衬出肉里丝丝的甜味来！

第一食品商店

南京东路720号

价格：5元一只

上海人的老习惯了，逢年过节要去第一食品商店补货装点家里，热热闹闹过节。

除了传统的鲜肉月饼以外，还有鲍鱼鲜肉、香辣牛蛙等口味，真是会博眼球。

用料很好，肉馅都是用安徽的黑毛猪，肉质紧实，吃起来特别有劲道，而且更有一股难得的回味香味。

牛蛙月饼里是真的有牛蛙，肉眼可见哦，口感没有看上去那么饱满，肉质已经变得很柴，吃起来没有嚼劲，还不如鲜肉月饼好吃。

泰康食品

云南南路101号7楼

价格：5元一个

网上号称南京东路第一好吃的鲜肉月饼，本以为人气很惊人，但没想到排队的少啊，10几分钟就能买到。

这次出的口味还比较多：榨菜、蟹粉、鲜肉，去的晚了就只剩下鲜肉的。

总体来说，还算不错，榨菜月饼吃起来非常爽口，不会感到油腻。鲜肉也很有嚼劲，外皮酥脆。

西区老大房

愚园路635号

价格：5元一个

真的是从小吃到大的鲜肉月饼牌子了，几乎是本尊君心目中鲜肉月饼的代名词。

店家的用料是最叫人放心的，肉都来自上海本地爱森，吃起来特别有一股肉香扑鼻。

酥皮包裹鲜甜流汁的肉馅，现烤出的鲜肉月饼热的烫手，咸甜肉汁，微浸酥皮，吃时一定要小心的咬一小口，待热气散出，再吸那一口香甜的肉汁。

*部分图文来自网络，侵权联系删除，谢谢~

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