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冬瓜排骨玉米汤，解热解毒又营养补钙！

时间：2018-09-11 18:11:08 来源：小圆食记作者：排骨点击：

冬瓜排骨玉米汤

玉米冬瓜排骨汤是一道美味的菜肴

主要食材为玉米、排骨，该菜肴有清热利湿的作用

做法简单，适宜青年人和老年人食用。

·视频音乐·

中川イサト - Michael

·食材·

排骨 500g、玉米 1个、冬瓜 200g

姜 4g、葱 15g、盐 3g

1.排骨冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出备用

2.油锅下姜片爆香，再下排骨煸炒至略深色

3.将排骨放入砂锅中，倒入热水没过排骨

4.关盖大火煮5分钟，放入玉米

5.小火煲1小时，加入冬瓜

6.冬瓜断生后，加入盐调味即可

7.出锅撒上葱花点缀下~！

小贴士

1.排骨先炒下再炖，煲出来的汤更香2.冬瓜也可以不去皮，更清火

浙江传统名菜，肥肉的正确吃法：肥而不腻，清香扑鼻！

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