时间:2018-09-11 17:48:05 来源:一棵杉作者:发酵点击:
将胡萝卜加入到面包中不仅营养丰富颜色漂亮也能帮我解决掉小朋友因挑食不喜欢胡萝卜的困扰 下面来看下做法吧
高筋面粉 200g
胡萝卜 100g
糖 45g
耐高糖酵母 3g
低筋面粉 50g
清水 20g
奶粉 7g
盐 2g
- 步骤 setp -
4、取出面团滚圆后盖保鲜膜进行一次发酵
5、发酵好的面团是原来的2倍大 用手指沾干面粉戳洞 呈肚脐状
6、取出发酵好的面团 排气 分成4等份 盖保鲜膜静置10分钟
7、将静置好的面团擀成牛舌状
8、卷起装入小土司盒子中
10、发酵到8分满
11、盖盖子放入预热好的烤箱中 上火150度 下火170度 40分钟
12、成品
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