时间:2018-09-11 17:32:18 来源:菜有味爱无言作者:猪脚点击:
红烧猪脚是一道富含胶原蛋白的菜肴。是女士们的最爱,它糯糯的口感,带着迷人的香气。平时上班比较忙,会觉得做红烧猪脚很费时间,难掌握火候,等候在灶台很讨厌。现在从妈妈那里学到了用电饭煲做红烧猪脚,真的很容易软烂还很方便。炖的一个多小时,可以外出玩一圈。用料
猪脚 2只
蒜 5瓣(切片)
葱 半根(切小段)
姜片 5片
【A组】 料酒 2勺 冰糖 5颗(8g) 酱油 4勺(或者生抽3勺,老抽1勺)
【B组】香料组 花椒 10颗 八角 1个 香叶 2片 桂皮 1块 草果 1颗电饭煲红烧猪脚的做法把生姜和葱段蒜片垫底
2.加入猪脚和【A组】【B组】
4.煮开后尝一下味道,如果不够咸可以继续加点酱油,汤汁调味比你平时吃的口味淡一些,因为会越煮越咸。然后就可以安心的煮了。
5.盖上盖子继续煮,中途要来搅匀几次,煮到猪脚是你喜欢的口感为止。(如果煮饭键弹起后 猪脚还没软烂,就继续按下煮饭键继续煮。)
1大勺=15ml,1勺=10ml,1小勺=5ml,1茶匙=5ml。
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