外地人到栾川旅游不可错过的美食庙子牛肉汤

时间:2018-09-11 15:46:39 来源:洛阳欢乐之旅作者:牛肉汤点击:

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庙子牛在栾川十分闻名,将近20年的光阴,在栾川也算是一个有名气的老字号庙子牛。庙子牛做法自己没有过多研究。也可能是人家的祖传秘方。去品尝庙子牛,有两种法,一种是烩,一种是爆炒牛适合不同口味好的人。吸引了各地朋友到栾川县庙子镇品美味,人气爆表。

类似于河南其他的牛杂碎,但主要还是牛,掺些许肝,混入大葱冲入高,喝起来鲜爽可口,烩也可以加方便面起来又是一种资料。爆炒牛跟烩材料一样,只是做法不同,爆炒出来的味道鲜香,可以配一起食用。紧挨着牛店旁边是一家卖火烧馍的小店面,炒牛配火烧馍,再来一碗气腾腾的烩,那味道绝对“酸爽”!~

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