家里的辣椒吃不完这样做,夹馍拌面都特别提味儿,保存好半年不坏

时间:2018-09-11 12:37:04 来源:爱看美食作者:辣椒点击:

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夏末正是各类丰收之际,农开着农用拉着大批新鲜:新采的青椒一块,茄子一块一堆,洋葱、芹论堆卖……青椒是百搭,不管是炒还是凉拌有了它感觉整个都有味道了。可是买一都好大一袋,一顿不了,也不能顿顿啊,怎么办?楼上小强妈妈支了一招,做腌椒小。香可口的腌椒,夹馍拌面都特别提味儿,偶尔想喝点小酒也可就上几口,而且做法简单保存好了半年都不坏。

原料:青椒、大蒜、生姜

做法

1. 锅中倒,放入椒粒煸香后捞出,将晾凉备用;

2. 把原料洗净,青椒切成小段儿;

3. 大蒜切片,生姜切片;

4. 把椒、姜片、蒜片放入一个干净的碗中;

5. 加入3勺、2勺适量酒、,搅拌均匀;

6. 把拌好的椒装入干净玻璃碗中,盖上盖子,放入冰箱中,两三天以后就可以了。

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