想把生活过成诗,这些小诀窍你一定要看看~

时间:2018-09-11 01:55:35 来源:网红美食作者:豆腐点击:

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当你想给自己做顿的时候

发现很多平常看起来很简单的事情

你却遭人嫌弃

这些小技巧你get了,马上秒变厨神哦~

下面一起来看看整理美味诀窍~

莲藕这样不易

1、莲藕泡,可以防止莲藕不发,而且不易馊掉。

2、莲藕加。烫过的莲藕加,可以防止莲藕变

饺这样不易粘

1、和面时加。一面中加入一个,可使面皮不粘连。

2、煮饺加。煮饺时加入少许,开锅时不会溢出,而且煮熟的饺不会粘连。

这样更鲜嫩

1、清。片用清腌制30分钟再炒,可让质鲜嫩爽滑。

2、冻。高浓度的可使冻解冻后,质爽嫩。

3、煮牛叶。用纱布好一小撮叶,与牛同煮,会烂得更且味道更为鲜美。

4、煮加桔皮。煮时,加上几块新鲜的桔皮,不仅味道更好,还可去腥解腻。

这样做不腥

1、洗时加,可以去掉的土腥味。

2、泡酒。炸前,可以先用酒泡一下,这样炸出来的鲜美且无腥味。

3、加红酒剖肚洗净后,加入红酒,可以起到去腥的作用

4、膏/酒洗。切完后,如果上残留腥味,可以用膏或清洗

豆腐这样弄不碎

1、豆腐豆腐入锅前先浸泡30分钟的,这样在炸的时候可以防止溅

2、豆腐焯一下,这样煮的时候不易碎。

3、豆腐盒背面划长缝。装在豆腐盒里的豆腐,想要完整取出,可在豆腐壳背面划条缝,让空气进去。

4、豆腐。下锅前,可将豆腐浸泡十几分钟,可除异味,豆腐起来更加香甜。

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