时间:2018-09-11 00:40:17 来源:没那么简单133758166作者:槐花点击:
槐花采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭),中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。
相对比做汤,或是饭,小编更喜欢槐树花包子,包子的具体制作步骤:
鲜槐花洗净焯水后用清水泡至2小时以上,挤干水分入冰箱冷冻保存
3.从冰箱中取出槐花解冻后剁碎
5.肉馅加入葱姜、酱油、盐、鸡精、香油、五香粉、植物油和鸡蛋搅拌均匀
6.肉馅继续搅打至上劲
8.再放入切碎的韭菜末
9.充分搅拌均匀
12.取一小面团,擀成中间厚,外围薄的面饼
13.包子皮上放馅
15.全部包好后,饧至15分钟
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