时间:2018-09-10 23:21:17 来源:顶厨速递作者:土鸡点击:
五分钟做好健康营养的"禧菇蛋花汤"~你知道新鲜的土鸡蛋长得怎样吗?橙色蛋黄顽固可爱的凝结,Q弹坚强的突起,不平塌,用牙签刺它也不溃散,漂亮又营养(有下图为证)。前几天很高兴经由同事介绍找到了卖有机土鸡蛋的可靠养鸡商家,让我不必再到处比较活力蛋?健康蛋?健力蛋??牧场蛋?有时多花冤枉钱又惹来一肚子气。笔者一买就好几斤,一半给女儿,一半我们俩自己享用,无论荷包蛋、蒸蛋、菜脯蛋、葱花蛋、煮汤,都好看好吃又安心。
这几年流行在家里养各种菇类,买菇农入好菌种的现成真空包,只要浇浇水,便可以看着它一天天成长,又可以收成食用,很受欢迎,甚至还有观光农场出现呢!又前天电视新闻报导,将香菇先曝晒阳光后再煮食可以增加维生素d的含量,多吃可弥补都市人晒太阳时间不够造成的问题,不晓得其他菇类是否有相同效果。不管如何,菇类和土鸡蛋都是好东西,营养成分都极高,而且大卖场卖菇类经常特价促销,像笔者买的这包鸿禧菇一包才5元,搭配两个鸡蛋和几根葱,五分钟就完成这道营养又漂亮的汤~"禧菇蛋花汤"!重要的是,仅用清水煮不必加高汤,简单方便,很适合一般家庭家常用。当然不一定要鸿禧菇啦!生香菇、白精灵菇、袖珍菇、鲍鱼菇都可以,只是鸿禧菇颜色、形状都搭,而且特价,哈哈!鸡汤算什么,它才是真正补钙汤,却很少人知道,孩子吃了长高个
备料时把蛋打好,但别打太细匀,留些未散之蛋白蛋黄可增加颜色和口感的丰富,带来惊喜效果。鸿禧菇剥开,青葱切成珠,仅此而已。
最后滴几滴香油,稍微搅拌即可,你看,未打太匀的蛋是否带来视觉效果和惊喜?注意到没,只用清水煮,只用盐调味,健康又方便,因为菇菇本身带来的鲜味就胜过高汤了!还是你觉得我无聊,连这种简单的都分享?简单才更有用啊!
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