津菜 扒牛肉条

时间:2018-09-10 22:47:06 来源:斗牛说每日作者:牛肉点击:

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扒牛条简介天津特色当属八大碗与四大扒。“四扒”是个代言词,可做成八扒、十六扒,选其中四种即可组成“四扒”。扒牛条既是扒中的一道。扒牛条色泽红润,牛酥烂,味鲜可口,虽说是名,但居家也可以品尝这道美味。扒牛条的用料

食材

用量

食材

用量

600克

适量

适量

适量

料酒

适量

大料

适量

淀粉

适量

芝麻

适量

适量

适量扒牛条的做法

1.

将牛整块放入冷内泡透,洗净,放入沸锅中焯后捞出洗干净

2.

放入电压力锅内胆,加葱姜

3.

再加清,放入电压力

4.

选择营养炖,适中档

5.

压力锅解压后捞出牛晾凉,将牛切成大小、薄厚适中的条

6.

净面朝下,码入碗内,碗中加入、料酒、葱段、姜片、大料

7.

再加煮牛的原,将碗入蒸锅,旺火蒸20分钟

8.

去掉八角、葱姜,滗出汁,将牛扣入平盘内

9.

蒸牛倒入炒锅内,加入烧沸,用淀粉勾芡,淋芝麻成芡汁,将芡汁浇在牛

10.

上桌享用

扒牛条的做法,扒牛怎么做好,扒牛条的家常做法介绍完了,希望您能喜欢

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