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干豆腐这样做，一锅米饭不够吃，做法简单，全家老少都爱吃！

时间：2018-09-10 17:20:56 来源：聚创美食味作者：豆腐点击：

这个季节的蔬菜比较少，新的蔬菜也还没有下来，都不知道吃什么了。索性豆制品一年四季都是有的，几乎不受季节的限制，不过夏天和冬天对豆腐的需求会多一些，因为夏天有凉拌豆腐、冬天有炖豆腐、冻豆腐等。然而秋季我一般爱吃干豆腐，也可以叫千张豆皮。今天就跟大家分享一下我平时做干豆腐的方法，简单好吃，全家老少都爱吃，喜欢的朋友们赶快来学一下吧！

需要的食材：干豆腐、五花肉、青红椒、大蒜、酱油、盐、鸡精、老抽、水淀粉。

首先把干豆腐切成菱形片。

起锅烧水，水开后下入干豆腐焯水。

焯水3分钟，捞出备用。

另起一锅倒油。

油烧热下入五花肉片翻炒。

倒入酱油，炒熟。

加入切好的青红椒块。

炒出辣味后加适量的热水。

下入干豆腐。

加点盐，鸡精，一点点老抽提色。

烧煮至入味，加水淀粉勾芡。

最后加上蒜蓉，翻炒均匀即可出锅。

这样做出的干豆腐十分的下饭好吃，喜欢的朋友们记得关注点赞和转发哦~~~

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