时间:2018-09-10 15:07:00 来源:吃货大胖作者:山楂点击:
用料
山楂1000克(去蒂去核后净重800克)
纯水800克
1山楂洗净晾干
2一切为二
3用小刀去蒂去核,全部结束后称下净重
5果肉加纯水800克入锅,大火煮沸后转小火,果肉软烂后加入200克左右冰糖。️食谱到这个阶段时将所有材料放入料理机粉碎,我懒得洗机器,所以至今用大汤勺把果肉不断压成泥
6不断搅拌,小火煮半小时左右日渐粘稠,并且不断有泡泡冒出
745分钟左右水分基本煮干,可以关火
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