西北人爱吃的“蒜蘸面”,蒜香面香油香,不用佐菜就是一顿佳肴

时间:2018-09-10 14:11:23 来源:健康美食作者:陕西点击:

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陕西以多姿多彩的面食文化闻名全国,蒜蘸面是陕西面食中的一个代表简单制作过程后你就会获得一碗色香味俱全的美食

你需要准备面粉,大蒜,青

在面粉里加后盖上盖子醒面。

醒好后把面揉成长条,再揪成小小的面团。

把小面团再分别揉成条,刷上。在盆里刷上,将揉好的小面条放入盆中。第二次醒面。

将蒜去皮,切成蒜末备用。

在蒜中放入十三香,,干椒面,再泼入

放入 ,味极鲜,将调汁儿搅拌均匀

把醒好的面拿出来,拿擀面杖将面条擀开

锅开后,将面扯开。

将面揪成小节下入锅中。

放入青。煮熟,将面捞出放入凉中冷却

把面片儿蘸调味汁儿享用。蒜蘸面就做好啦。

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