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9月10日餐人餐事头条早报，欢迎查看！

时间：2018-09-10 11:56:07 来源：餐人餐事作者：生鲜点击：

餐人餐事是中国餐饮新媒体、餐饮业人力资源服务及资讯平台，我们每天更新餐饮头条新闻，餐饮资讯文章。每月更有不可错过的行业调研报告、白皮书和餐饮《大咖说》专访栏目！

01

每日优鲜完成4.5亿美元融资，高盛、腾讯等领投

每日优鲜创始人兼CEO徐正表示：“公司将坚持聚焦‘又好又快’战略。一方面，深耕全球优质供应链，精选3000款生鲜商品，并将自有品牌商品占比提升至50%；另一方面，全力推进‘百城万仓亿户’计划，覆盖100个城市，拓展10000个前置仓，为1亿户家庭提供全品类精选生鲜1小时送达服务。”

本轮融资由高盛Goldman Sachs Investment Partners (GSIP)、腾讯、时代资本、Davis Selected Advisers领投，保利资本参与战略投资，Glade Brook Capital、华兴新经济基金参与联合投资，老股东Tiger Global、Sofina持续跟投，华兴资本担任本轮融资独家财务顾问。

尽管生鲜电商市场仍是资本关注的焦点，但资源向头部玩家聚集的趋势已十分明显。如今生鲜线上市场的流量已基本被平台型电商巨头把控，上游供应链、冷链物流及智慧零售技术等基础设施成为生鲜电商下半场角逐的重点。

02

大润发上半年新开11家店 门店总数即将突破400家

止上半年末，大润发在华共有395家综合大卖场，总建筑面积达980.9425万平米，门店遍布于全国29个省市。据《联商网》统计，大润发2018年上半年新开设11家综合性大卖场，其中5家位于华东，2家位于华北，3家位于华中，1家位于华南。

03

娃哈哈成立科技创新中心，经营范围包括新能源汽车

最新工商资料显示，娃哈哈于8月底成立了浙江德清娃哈哈科技创新中心有限公司，注册资本为5000万元，宗庆后担任法人代表。值得关注的是，该公司的经营范围很广泛，包括新能源汽车及汽车智能技术、生物工程、生物医药等。

04

进军浓缩咖啡的故乡，星巴克在意大利开店梦想成真

全球最大咖啡连锁星巴克周五将在米兰开设一家臻选咖啡烘焙工坊（Reserve Roastery），从而实现其名誉董事长霍华德-舒尔茨（Howard Schultz）长期以来在浓缩咖啡的故乡意大利开店的梦想。

莲藕排骨汤

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